こだわり1 ディナー

『体に優しい食材』を使ったお料理

オープンよりお客様の『健康と安全』をテーマに、常に食材や素材を大切に考え、料理とお菓子作りに取り組んでまいりました。何より「お客様に安心して食べてもらうことが大切」と考え、お客さんの健康を優先させた料理作りをしております。シンプルな食材で、食材の味が際立つ料理をご賞味ください。

  • 不要なものを極力削り、シンプルな材料で味に深みを出したソースやお料理は天然ものの材料にこだわり、添加物を一切使っておりません。

  • コースメニューの他にもアラカルトメニューもご用意しております。

こだわり2 手作り

名物ロールケーキ ≪金剛ロール≫

当店人気の≪金剛ロール≫は一見シンプルなロールケーキですが、フォークを入れるとスポンジのふわふわ感が指に伝わってきます。特別仕立てのクリームのコクと風味が口中に広がりますが、不思議とさっぱりとした後味が残ります。添加物を一切使用していないクリームときめの細かなスポンジのハーモニーをお楽しみ下さい。

  • ≪美味しさの秘密≫原材料は、北海道別海村から仕入れる生乳と、生乳ベースの特製バター、小麦粉、卵、砂糖のみ。生クリームは安定剤や香料なども添加物は一切使用せず、生乳本来のおいしさを最大限に生かしております。

  • ≪抹茶味≫京都宇治和束茶を使ったロールケーキです。
    金剛ロールと同じ、特別仕立てのクリームを使っています。
    爽やかなお茶の香りが口の中にひろがります。

こだわり3 テイクアウト

当店の味をお持ち帰りください

当店の自慢の金剛ロールはお持ち帰り対応も致します。
詳細は店舗にてお問い合わせください。

プシューケ