こだわり1 契約農家

山形産和牛もつ（てっちゃん）鍋

山形産和牛の小腸（もつ）を使った、てっちゃん鍋。特製の自家製スープ韓国産のコジュチャンを使用した絶品の鍋です。テイクアウト＆デリバリーも出来ます。奈良県針（山間部で標高が高く寒暖差があるためむちゃくちゃうまい）の契約農家で作っていただいた米を使った、山形産和牛カツ弁当大好評テイクアウト実施中！！！

貸切宴会が無料大人20名様以上～
平日は、大人20名様以上～・土日祝は大人25名様以上・平日に限りＰＭ7時までに終了で大人10名様以上で貸切無料
テイクアウト山形産和牛ビーフハンバーガ
山形産和牛ビーフカツハンバーガと山形産和牛ビーフカツ弁当新登場！

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 和牛

牛肉料理は和牛（山形産）

○山形産和牛ビーフカツハンバーガー＆弁当が新登場！！串カツの牛はもちろん、串焼き・一品の牛肉料理は和牛を使用。

山形産和牛カツバーガー新発売！！
山形産和牛カツ弁当新登場

こだわり3 食べ放題

串カツ約50種×90分食べ放題2800円～

「揚げ物なのにいくらでも食べられる！」と常連さんから大好評！その秘訣は上質な油と当店アレンジの衣にあり。油は風味がよくあっさりと仕上がる国産大豆＆菜種のものを使用。衣は国産小麦粉にビールで風味を出して適度な粘りを山芋で演出！店主が修業した某串カツの名店の配合に、さらに手を加えた当店のオリジナルです！

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※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 串かつ

山形和牛や国産野菜の揚げたて串カツ

毎日、ひと串ずつ丁寧に仕込んでいる当店の串カツ。食材は国産にこだわり、野菜はもちろんのこと牛肉は山形産の和牛を使用！オリジナルの衣と国産油を使い電子フライヤーで揚げることで、しつこさのないカラッと風味の良い仕上がりに。一番おいしい状態で召し上がっていただくために必ず”揚げたて”でご提供しております！