こだわり1 活イカ

名物「泳ぎイカ」格別の鮮度と食感！

山口県萩より生きたまま入荷するイカは、提供直前まで店内の生簀で泳がしています。ご注文ごとに捌き、鮮度抜群な状態で皆様の元へお届け。透き通る身は、見惚れてしまうほど美しい！パキパキとした噛みごたえのある食感と、噛むほどに広がる甘みが絶品です。香りが残る口の中にくいっと日本酒を含む…至福の味わいをぜひ。

【いつ来てもうまい！】
時期によって仕入れるイカを変え、いつ来ても鮮度抜群に美味しいイカを食べていただけるよう配慮しております。あわせる醤油や生姜も厳選して、イカに合うものをご用意。※天候などの都合により、イカは入荷がないことがございます。予めご了承ください。
【創作料理】
イカだけでなく鮮魚を使用した逸品や、国産和牛もご堪能いただけます。珍しい高知のうつぼの藁焼きタタキ風は焼けた皮が香ばしく、ふわりと香る藁の香りとふっくらとした身がたまらない逸品。その他、四万十川の青さを使用した天婦羅や鰹の酒盗など、お酒にぴったりの品々を取り揃えております。

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こだわり2 日本酒にこだわる

高知産も豊富に。全国から集めた美酒

高知県産を中心に地酒を豊富に取り揃えております。すっきりとした辛口タイプのものから、香り高いフルーティなものまで、バリエーション豊富なラインナップ。『森伊蔵』や『村尾』といったプレミアム焼酎、鹿児島県を中心とした芋焼酎もずらり。まるで高知を訪れたような、高知産の食材とお酒を楽しむのもおすすめです。

【飲み放題追加OK】
料理のみのコースには、飲み放題が追加できます。『スタンダードプラン』は生ビール含むドリンク約90品と種類豊富。さらに日本酒・焼酎を充実させた『プレミアムプラン』も必見。特別な会におすすめです。
【お土産にもどうぞ】
当店では『炙り鯖寿司』や鰹のタタキを巻いた『土佐巻き寿司』など、ご家族へのお土産にもおすすめのテイクアウト商品もご用意しております。楽しい宴の話を共有したい、ご帰宅のお供にぜひご利用ください。喜ばれること間違いなしです！

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こだわり3 宴会個室

62名様までOK！完全個室席を多数完備

2名様からご利用いただける4名様までの完全個室は広々とした空間なので窮屈感もなく、喫煙も可能ですので接待などのシーンにも役立ちます。デート、記念日やお誕生日会など、特別感を演出したいお食事にもぴったり。また掘りごたつ席も完備しておりますのでのんびりとくつろぎながら、美味しい料理をご堪能ください。

【様々なシーンに役立つお席】
8名様までご利用いただける半個室の掘りごたつ席を完備。明るすぎない照明がほっと心落ち着く空間です。また足をおろして座っていただけるので、ゆっくりくつろいでいただけるのも魅力。気軽な食事から家族でのお集まり、合コンや女子会にも最適です。
【贅沢な広々個室】
団体様でもご利用いただける完全個室席を多数ご用意！木を基調とした清潔感のある空間は、気軽な友人との食事からデート、お誕生日などの記念日や、接待といったビジネスシーンなど様々なシーンでご利用いただけます。

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こだわり4 藁焼きかつお

旨さギュッと閉じ込めた鰹の藁焼き

本店のある高知より毎日空輸する鰹は鮮度抜群！ご注文いただく度に一つ一つ藁焼きにするため、一気に焼き上げた香ばしい鰹と藁の香りをお楽しみいただけます。一般的にタタキは冷やして仕上げますが高知流は温かいまま、生のにんにくスライスと食べるのが高知流です。また分厚く切ったカツオは満足感たっぷり！

【新鮮な鰹を毎日仕入れ】
1～6月は高知県、7～12月は気仙沼から戻り鰹を仕入れます。時期により脂のりが異なり、一年を通じて鰹には様々な魅力があります。ぜひともご自身の舌で確かめてみてください。
【和の空間でゆったり】
落ち着いた和空間が魅力の当店。普段のお食事や会社のご宴会はもちろん、接待、会食などおもてなし要素の強いお集まりでも多数ご利用いただいております。個室も多数。周りを気にせずお食事をお楽しみください。