坐空 統括料理長 久保雄一

久保雄一

坐空 統括料理長からの一言

当店のお料理で何よりもこだわっているのが「食の安全」です。口に入るものですから、お客様が安心して食事をしていただけるように、徹底して衛生面への配慮をしています。
お料理は和食をベースに、洋食、中華などのエッセンスを投入し、「見て楽しい」「食べて美味しい」創作和食をご提供いたします。
お客様の大切な時間が、素敵な思い出になるように、心を込めて調理させていただきます。

  • 『元祖 近江肉寿司®』は
    坐空の登録商標です

  • 近江牛、豚肉、桜肉、野菜…等々
    多彩に約30種類をご用意

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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