こだわり1 名物料理

輝かしい経歴を持つシェフが監修

2006年イタリア・ナポリ ピッツァ世界コンペティション テクニカル部門最優勝受賞をはじめ、2009年シャンパーニュ騎士団よりシュバリエ叙任 2011年モッツァレラ・ディ・ブーファラカンパーナ品質保護協会認定世界大使就任など、輝かしい実績を持つ国際派シェフSalvatore Cuomoが監修した数々のメニューをご堪能あれ!

  • <受賞ピッツァ”D.O.C”>
    厳しい精算規定”D.O.C”を通過した、水牛ミルク100%のボッコンチーニチーズと、完熟チェリートマトの味わいを楽しむ、サルヴァトーレ・クオモのオリジナルピッツァです。

  • <美味しさを作る技術>
    美味しいピッツァのご提供に必要不可欠なもの、それがピッツァイオーロ(ピッツァ職人)です。薪窯の温度&湿度管理、焼き上げのタイミングなど、随所に技術が光ります。

こだわり2 飲み放題メニュー

季節料理や受賞ピッツァをコースで!

サルヴァトーレでは、リーズナブルにご宴会が楽しめるコースを豊富にご用意しております!『人気メニューが味わえる!スタンダードコース』や、『お得に盛り上がれる☆女子会コース』など、全コース飲み放題付き♪サルヴァトーレ自慢のお料理とピッツァをお楽しみください◎

  • <サプライズにぜひ>
    主役を驚かせるお誕生日会や歓迎会、送別会には、メッセージを入れたのデザートプレート(コース価格+500円)もおすすめ♪ご予約時にメッセージの内容をお伝えください。

  • <充実の飲み放題>
    約60種の豊富なドリンクが楽しめるスタンダード飲み放題、さらに、生ビールや世界各国のワイン、インフュージョンジントニックなど19種が加わったプレミアム飲み放題をご用意!

こだわり3 女子会におすすめ

職人仕込!本場の薪窯で焼き上げる!

職人が薪窯で仕上げるナポリピッツァ発祥の地・ナポリの伝統的な作り方を踏襲した本物のナポリピッツァ。厳選した小麦・水・塩・酵母のみで造る特製の生地と選りすぐりのトマト・チーズ・無農薬ハーブなどを使用。ピッツァを熟知したピッツァイオーロ(ピッツァ職人)が特注の薪窯で400度の炎で一気に焼き上げます。

  • <多彩なピッツァ>
    たっぷりのトマトソースにアッチューゲ(アンチョビ)を乗せた、自慢の『ロマーナ』など、香ばしく焼き上げた薪窯ピッツァを多数ご用意しています。ワインとの相性も抜群!

  • <宅配サービスあり>
    本格ナポリピッツァをご自宅や職場でも楽しめるデリバリーサービスも好評です。都島区、城東区、旭区、中央区に配達可能ですので、ぜひご注文ください♪

こだわり4 大人数で宴会

最大80名様!2Fの貸切もご用意♪

1階と2階に分かれた店内は、まるで海外のダイニングレストランの様なとってもお洒落な空間♪1階はナポリの職人が造ったピッツァ窯を囲むようにテーブル席やワインボトルに囲まれた半個室がございます。木の温もり溢れる2階は、炭焼きカウンターを通り抜けた奥にお席が並び、少人数~最大80名様でのパーティや二次会もOK!

  • <1階半個室>
    最大15名様までご利用いただける、店内一番奥のお席です。ワインボトルが沢山並ぶ棚で間仕切られ、プライベート感溢れる空間です。片側ベンチソファ席なので居心地もgood♪

  • <2階カーテンソファ席>
    ラグジュアリーな雰囲気溢れる半個室もご用意♪ゆったりと腰をかけて、贅沢なひと時をお過ごしください。(お1人様500円のテーブルチャージを頂戴しております。)

こだわり5 ワインにこだわる

50種以上!赤・白・泡の多彩な品揃え

気軽に楽しむバルとしてもぜひ。ワインの品揃えは、その数なんと50種以上。辛口からフルーティーな味わいまで多彩な味わいの白ワイン、軽やかな飲み口から重厚なボディまで揃う赤ワイン、乾杯酒や前菜との相性が良い6種のスパークリングワインなど、豊富な品揃えが自慢です。もちろん、お料理に合わせたご提案も可能です。

  • <ワイン×小皿料理>
    手頃な価格が魅力のピクルス(300円:税抜)などのおつまみメニューから、もっちりとした食感と濃厚な味わいが魅力のカプレーゼ(500円:税抜)まで、多種多彩にご用意!

  • <新鮮魚介のパスタ>
    素材の味を生かしたパスタも当店の魅力のひとつ。ガッツリ食べたいとき、お友達同士でちょっと飲みたいときにも本格パスタをお楽しみいただけます。

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