こだわり1 カニ

旬;蟹の宝楽焼きと豚しゃぶを一緒に

冬の海鮮といえば・・蟹!です!蟹の旨味を最大限に活かす為に当店は『蟹の宝楽焼き』をコース限定で楽しんで頂けます!
宝楽焼とは陶器鍋に昆布をひきその上に魚貝類(当店は蟹)をおいて蒸し焼きにしているのが多いようです。蒸し焼きのため素材の旨味・香りを逃しません!

こだわり2 あわびステーキ

あわびステーキ&豚しゃぶのコース◎

美肌効果のあるコラーゲンを贅沢に使ったバームクーヘン豚しゃぶコースは贅沢にアワビステーキバターも楽しめます!このコース限定です!

  • 滋賀県産「藏尾ポーク」別名バームクーヘン豚を堪能!
    豚しゃぶ(だししゃぶ)『月コース』¥3.980

  • 銘柄豚『バームクーヘン豚』

こだわり3 神戸牛

日本三大和牛の一つ!神戸牛!

神戸牛とは、兵庫県産の黒毛和種として血統の純粋を永年に亘って保ち続ける「但馬牛」の中でも最高品質の牛だけに許される称号です。神戸牛しゃぶしゃぶセットが登場!

こだわり4 看板料理

「バームクーヘン豚のつゆしゃぶ」

名物『コラーゲン入りバームクーヘン豚のつゆしゃぶしゃぶ』とあわびステーキバターも楽しめる、ぐるなび限定【月コース】

  • ご予約で個室も利用可能です!

  • 団体様最大20名様までOKです!

こだわり5 少人数で宴会

忘新年会コース飲放込¥4.000~

和空間の完全個室で多種宴会を。バームクーヘン豚を使って会席・セイロ蒸し・すき焼き 神戸牛とのコラボ等コース多彩にございます。

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