月替わり八寸
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佐近のお酒とともに
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コースより
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【前菜】

前菜盛合せ

（5種盛）	990円

合鴨ロース

	1,320円

牛タンの塩漬け

佐近のこだわり　ふっくら・やわらかい　牛タン塩漬けです。
時間をかけて、じっくりとお作りしております。

	1,320円

生ハム

	1,265円

アワビ冷製サラダ

よりすぐりの国内産・活けアワビを香味野菜とじっくり煮込み、
やわらかく、さらに風味を深めました。
自慢のラビゴットソースで、お召し上がりください。

	2,860円

【スープ】

季節のポタージュ

月替わり　旬の野菜を使った　ポタージュスープです。

	880円

季節の冷製ポタージュ

5月下旬～9月まで
月替わり　旬の野菜を使った　ポタージュスープです。

	880円

【お造り】

お造り盛合せ

	1,980円～

フィレ肉のタタキ　冷しゃぶ風

	2,200円

【煮物】

ビーフシチュー

	2,200円

うなざんしょ

うなぎ（愛知県三河産・ビタミンＡが豊富）をじっくりと白焼きにし、
山椒と共にふっくらと煮あげました。

	2,860円

天然鯛あら煮

	1,650円

海老芋の吹き寄せ餡かけ

	825円

鱧と松茸のしゃぶしゃぶ(要予約)

9月～10月の期間限定です。
松茸の終わり次第　終了です。

	4,180円

【焼き物】

アワビのステーキ

よりすぐりの国内産・活けアワビを香味野菜とじっくり煮込み、
やわらかく、さらに風味を深めた逸品です。

	4,950円

フィレステーキ　

	2,420円

鮮魚のガーリックバター焼き

	2,750円

甘鯛の唐揚げ　

	1,650円

鰆の味噌幽庵焼き

	880円

【揚げ物】

フィレカツ

	2,420円

カニクリームコロッケ

	1,100円

天ぷらの盛合わせ

	1,870円

【御飯】

白身魚昆布〆寿司・赤出し・香の物

	1,100円

うなぎだし茶漬け

	1,100円

甘鯛雑炊

	1,265円

梅茶漬け

	550円

【デザート】

デザート3種類盛合わせ

	990円

お抹茶バヴァロア

	385円

コーヒー

	385円

アップルティー

	385円

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