こだわり1 産直鮮魚メニュー

6～9月限定淡路徳島産活はもコース

鱧の酢の物から始まり鱧の骨煎餅鱧薄造り鱧の握り鱧の落としと焼き霜鱧の天麩羅鱧鍋雑炊フルーツと活きもボリュームも満点です　旬の淡路・徳島産 700～900g一番の良型を主に天然の活鱧を召し上がる前に捌き鱧の一番良い状態でご提供致しております。前日まで要ご予約でお願いします　7000円

こだわり2 国産とらふぐ

活けふぐ千コース　6500円

大きな活けふぐを使い　てっちり・てっさ・ゆびき・ふぐにぎり・雑炊・香の物・フルーツ
＞ふつ切りてっさ・ふぐのから揚げ・焼きふぐから二品選べるボリューム満点で美味しい　
ふく千のお勧めの活けふぐのフルコースです　

備長炭・焼きふぐコース 6500円

お客様のお席で飛騨コンロで焼きながら召し上がって頂くスタイルです
焼きふぐ・てっさ・ゆびき・ぶつ切り・ふぐのから揚げ・雑炊orふぐ茶漬け・フルーツの焼きふぐのフルコースです
自家製特製の焼きたれと備長炭が香ばしく焼きあげる焼きふぐはお客様に高い評価を頂いております

ふく千

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