こだわり1 懐石

旬の食材を使った各種懐石料理

三十年来の相棒、有次の柳包丁と私が醸し出す京料理の真心を存分にお楽しみ下さい。お集まり、お祝い事、法要後のお食事に是非ご利用ください。

  • 本懐石6,300円~12,600円 

  • ちどり懐石 8,000円

こだわり2 法事

法事・慶事向けの懐石コース

慶事・法事などの特別な日に最適な懐石プランをご用意しております。季節の素材を贅沢に使用し、大切なひと時に華を添えさせて頂きます。ご予算や人数に合わせて柔軟に対応させていただきますのでお気軽にご相談下さいませ。

  • 鰻重付懐石(全8品)5,500円

  • ちどり懐石 8,000円

こだわり3 立地

観光名所の近く

一階カウンターは6席をご用意。畳敷のゆったりしたお席で料理人と心を通わせ、お料理の話、季節の話題などあれこれ目と舌と耳でお楽しみ下さい。2階、3階席は宴会などにもご利用頂け、座卓なら12名様、お膳なら20名様がおくつろぎいただけます。3階には2~4名様の個室もご用意しております。

  • 【長岡天満宮】
    長岡天満宮の御鎮座地長岡は、菅原道真公が御生前に在原業平らと共に、 しばしば遊んで詩歌管弦を楽しまれた縁深いところであります。中堤両側に樹齢百数十年のきりしまつつじが多数植えられており、その見事さは我が国随一と言われ、花の季節には多くの観光客で賑わいます。

  • 【光明寺】
    西山浄土宗の総本山光明寺は、長岡京市西山のふもと、粟生広谷にあります。
    宗祖円光大師法然上人が御歳43歳の時、日本で最初に念仏の産声を上げられた立教開宗の地であります。

こだわり4 厳選食材

京野菜の主役 「たけのこ」

竹茂では京都、長岡京市の2軒のタケノコ農家と契約して仕入れています。京野菜など歴史に育まれた産品には「京のブランド産品」マークが張られるようになり、ここ長岡京市でも「花菜」が認定されています。また、「京のブランド産品」として乙訓地域では物集女の「京タケノコ」が認定されています。

  • ■お取り寄せ
    ガラシャのほほえみ(筍棒寿し)
    竹炭を使った酢飯に長岡京特産の筍を合わせて棒寿しに仕立てました。2,800円(税別)

  • ■お取り寄せ
    うなぎ寿司 3,500円(税別)

こだわり5 筍料理

筍懐石※3月下旬~5月上旬の期間限定

西山一帯は良質の京筍の産地で、京都式「軟化栽培法」といわれる栽培方法で育てられた、白く、柔らかく、えぐみが少ない肉質も厚い筍が、朝早くに掘り出されます。その朝掘り筍をすぐに湯がき、あく抜きをし、創意工夫をした料理に仕立てております。京料理の心を最も素朴に、清楚に引き出してくれる筍をお楽しみください。

  • 竹の子懐石『 極みコース』(要予約)
    10,000円(税抜)

  • 竹の子ミニ懐石(要予約)
    5,000円(税抜)

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