こだわり1 宴会コース

寿司屋の飲み放題付コース3,000円~

幹事様必見のねた市の宴会コースは、飲み放題付で3,000円~と驚き価格! もちろん職人が握る寿司やお造りもお楽しみいただけます。水産会社直営だからできる納得の価格と鮮度です! 一番おすすめのコースは、熟成魚と上ネタが堪能できる5,000円コース。熟成金目鯛の旨みと独特の食感、鮮魚のコリコリ感の両方を贅沢に。

  • 【飲み放題プラン】
    90分制の飲み放題プランは、日本酒、焼酎はもちろん、ワインや梅酒など女性好みのお酒もご用意。30分・1時間延長のオプションもございます。

  • 【熟練の職人】
    魚を知り尽くした熟練の職人が、季節の素材を一番美味しく味わっていただけるよう、旬のネタに合わせた仕事を施して、寿司やお造り、逸品料理でご提供します。

こだわり2 掘りごたつ個室

フロア貸切もOK。会社宴会や同窓会に

2階フロアは、宴会にぴったりな掘りごたつの座敷スペース。中規模の半個室を完備しているほか、最大30名様までのフロア貸切も対応いたします。会社の宴会、歓送迎会のほか、同窓会やイベントの打ち上げなどにご利用ください。人数に合わせてお席をセッティングいたしますので、一体感ある宴会が可能です。

  • 【掘りごたつ個室】
    8名様までご利用いただける半個室は、中規模の宴会やいつもの仲間と集まる飲み会にぴったり。また、ランチ会やお昼の接待にもご利用ください。

  • 【カウンター席】
    お仕事帰りに旬の魚と旨い酒で一杯、という場面やデートならカウンター席へどうぞ。おひとりさまや昼飲みもお気軽に。職人との会話もお楽しみください。

こだわり3 熟成寿司

職人がピークを見極める、熟成金目鯛

鮮度抜群の"いかった”魚と、香りと旨みが増した「熟成魚」が両方味わえるのも、ねた市の醍醐味の一つ。熟成魚は、良い状態で仕入れた魚を塩締めや酢締めなど、その魚に合った締め方で寝かせて、職人が美味しさのピークを見極めてお出しします。熟成させることで、旨みを最高の状態に高めることができます。

  • 【熟成金目鯛】
    脂の乗った金目鯛を当店独自の熟成方法で仕込みます。まずは、皮目を炙った焼霜造りがおすすめ。炙ることにより、皮と身の間にある旨みと甘みが一層際立ちます。

  • 【本まぐろ】
    魚の専門家が取り扱う最高級の本まぐろも、卸直営ならではのリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。もっちりした赤身、とろけるトロと様々な食感をお造りやお寿司で。

こだわり4 卸問屋直営店

普段使いができる気軽な寿司屋

お寿司は、お好きなネタで1貫からご注文いただけます(1貫54円~)。産地直送の鮮魚は、特に北海道産に自信あり!! こぼれ落ちるほどネタをのせる、うにやいくらは当店の名物です。握りの盛り合わせは、お味噌汁付で1,080円~。お持ち帰りも対応いたしますので、お土産やおもたせにも。

  • 【自慢のうに】
    通常はミョウバンでうにを固めますが、ねた市では極力ミョウバンを使わないうにを特別に作っていただいています。苦みがない格別のうにを、贅沢な「山盛り」で。

  • 【季節の逸品も】
    旬の逸品を旨い地酒と楽しみ、最後に握りをちょこっと、という粋な飲み方もおすすめです。丁寧な仕事が分かる夏の風物詩・鱧も美味。

こだわり5 昼飲み

なじみの友とお昼からまったり

当店は、昼飲みも大歓迎! お仕事が休みの日のまったり飲み会はもちろん、サークル活動の打ち上げやシニア世代のOB会など、昼宴会も対応しますのでお気軽にお問い合わせください。ご希望の料理やご予算もご相談に応じます。

  • 【ランチも人気】
    近くでお勤めの方や主婦に人気のランチは、800円~。ちらしやにぎり、そば、うどんなどバラエティー豊かなメニューからお選びください。お友達とのランチ会にも。

  • 【福島駅すぐ】
    グルメな街・福島の商店街にある当店。JR福島駅から徒歩3分と、宴会でも集まりやすい便利なロケーションです。

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