こだわりの【親鶏もも炭火焼き】

☆創業30年以上の名物バラ焼き☆
ぢどり亭の名物【もも炭火焼】は親鶏を使用しています。
親鶏は若鶏より飼育日数が長い為、肉の旨味が増し、しっかりとした歯ごたえが特徴です。そんな親鶏を炭で豪快に焼くことで、噛めば噛む程味が出る。これこそがぢどり亭の『こだわり』なのです。

	968円

■バラ焼き■

ぢどり亭の焼き鳥は九州は薩摩、本場のスタイルを取り入れたバラ焼き方式。
自社開発の炭火焼き装置によって焼き上げる鶏肉は余分な脂が抜け、滴り落ちる脂が燃えた煙でスモークされ、
直火と遠赤外線による相乗効果で旨みを閉じ込めます。

■名物もも炭火焼き■

歯ごたえのある親鶏の炭火焼きは、ぢどり亭の看板商品です♪
白ネギとの相性も抜群！！

	968円

■せせり身焼き■

やわらかく脂ののったプリプリのお肉は食べやすく大人気♪
タレと塩の2種類のお味を選べます！

	968円

■ヤゲン軟骨炭火焼き■

鶏の胸骨先端の比較的やわらかい部分を炭火焼にしています♪
軟骨好きにはたまらない！

	605円

■鶏はらみ炭火焼き■

1羽の鶏から10グラムしかとれない希少部位！！
食感もよくお酒との相性もばっちり！！

	748円

■鶏ホルモン炭火焼き■

7種類のホルモンを厳選。お酒の進む一品
にんにくの効いた特性タレがたまらない♪

	880円

■親鶏ぼんじり焼き■

鶏の尾の部分で、旨みと脂が詰まった人気の部位。
親鶏らしくコリコリとした歯ごたえ♪

	748円

■名物きゅうり漬け■

ピリ辛な味が一度食べるとやみつきになる摩訶不思議な名物きゅうり漬けです。

	638円

■チキン南蛮フライ■

第6回からあげグランプリチキン南蛮部門金賞受賞♪
特製南蛮たれと自家製タルタルソースをからめてお召し上がりください（＾－＾）

	814円

■名物ももタタキ■

もも肉1枚を炙り焼き、ポン酢ベースの特製たれとお好みで
にんにく、しょうがでお召し上がりください♪

	1,078円

■とりわさ■

コクのある新鮮な鶏むね肉のお刺身です♪
本場九州甘口のお醤油でお召し上がりください（＾－＾）

	858円

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