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こだわり1 山形牛

厳選した最高級山形牛

おいしい和牛を召し上がっていただくため、当店では生育環境や飼料にもこだわる必要があると考えました。そこで山形の名門牧場である、田村牧場と連携し、厳しい管理のもと、育成される黒毛和牛のみを一頭買いし、お客様にご提供しています。

  • ご提供する牛肉は固体識別管理はもちろん、血統、高品質の飼料、HACCP対応工場での衛生管理、一貫した配送システム等、あらゆる工程に配慮をしております

  • 当店では厳選された最高級山形牛を、一頭丸ごと買い付けしております。その結果、これ以上は望めない品質の牛肉をリーズナブルにご提供することが可能となりました。一頭買いをする事で、通常の焼肉店ではめったに口にする事が出来ない珍しい部位を安定してご提供することが可能となりました。

こだわり2 宴会個室

有名デザイナーが手掛けたお洒落空間

有名デザイナーが手掛けた、焼肉店とは思えないほどスタイリッシュでおしゃれな店内。デート・接待・宴会・ファミリーなど、様々なシーンでご利用いただけます。全席無煙ロースター完備なので、ランチで焼肉をお召し上がり頂いてもニオイが気になりません。

  • 大小個室完備
    大人気の個室席ですので、まずはお電話でお問い合わせ下さい。

  • 大人数でのご予約も承りますので、お気軽にお問い合わせください。

こだわり3 コース

山形牛焼肉コース

当店では、忘新年会・歓送迎会・接待など様々なシーンで一頭買いしている山形牛をご堪能いただけるコース料理を揃えております。四季に応じて季節限定のコース料理もございますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

  • 山形牛一頭コース
    山形牛6種類の部位を食べ比べできる当店自慢のおすすめコースです。焼肉以外にも前菜・サラダ・炙り握り・牛タン焼き・海鮮焼き・選べるお食事・デザートが付いております。

  • 季節に応じたコース料理をご用意しております。詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。

こだわり4 盛り合わせ

山形牛盛り合わせ

山形牛を一頭買い付けしているため、当店では様々な牛肉部位をご用意しております。取り扱う牛肉の部位はなんと、40種類以上にもなります。そういった部位を食べ比べしながらお楽しみいただきたいと思い、当店では常時3種類の食べ比べが出来る盛り合わせメニューを用意しておりますので、是非ご賞味下さい。

  • 山形牛八種盛り合わせ
    山形牛の赤身を中心に8種類を2ピースずつ盛り合わせた人気商品です。ワインと赤身の相性をゆっくりとお楽しみいただくお客様が急増中!!

  • 山形牛霜降り五種盛り合わせ
    山形牛の霜降り部位を盛り合わせた極上の盛り合わせ。最上級の旨味をそのままお楽しみ頂くには、塩味をお薦めしております。

こだわり5 ランチ

お得なランチメニュー

毎日営業している人気のランチメニュー。高級山形牛をリーズナブルにお楽しみいただけるランチメニューをバラエティ豊かなラインナップでご用意しております。焼肉だけでなく、ロースターで焼かない焼肉重や石焼ビビンバ、お子様メニューもございます。

  • バラエティ焼肉ランチ
    ライス・スープ・サラダ・小鉢二種

  • 山形牛特上焼肉重ランチ
    スープ・サラダ・小鉢二種

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