鹿児島黒牛ロースや薩摩牛などの高級食材を贅沢に使用した逸品
カウンター席ではシェフの手裁きを目の前でご覧いただけます

鉄板『薊』Teppan　Azami
種類豊富なアラカルトメニューから豪華和牛メニューまで。貴重な逸品が揃っています
接待などに大人気のコースのご用意もあり。特別な日にはもちろん、”ちょっとだけ贅沢をしたい”という日にもオススメ。特別な時間にすることを保証します
素材にこだわった贅沢ディナー
獲れたての新鮮・こだわり食材をシェフが手によりをかけてご提供致します。お肉料理から海鮮料理まで幅広くお楽しみ頂けます。
カウンター席ではシェフの手捌きを目の前でご覧いただけます。落ち着いた店内で当店自慢の逸品を心ゆくまでお楽しみください。
刺身

薊特製　豪華舟盛り

薊特製豪華舟盛刺身
Azami Special Deluxe Boat Wrap Ship
1人前

	3,278円

季節の鮮魚3種盛り

當季的刺身3種拼盤
3 types of Seasonal Sashimi

	2,178円

本鮪2種盛り合わせ

藍鰭金槍魚２種拼盤（脂肪多的部分・赤身）
2 types of Bluefin Tuna（Toro・Lean）
トロ・赤身

	3278円

キャビア

魚子醬
Caviar
（10gよりお好みの量をご用意承ります。）

	2750円

活伊勢海老のお造り

伊勢龍蝦刺身
Ise Shrimp Sashimi

	10,780円

ひとくち雲丹

一口海膽
One Bite-sized sea urchin

	1,078円

サラダ

豪快パルミジャーノと洋レタスのサラダ

帕馬森乾酪和萵苣沙拉
Parmigiano and Salad of Western lettuce

	1,408円

謹製20品目のサラダ

定制沙拉
Humbly Made Salad

	1,408円

鹿児島黒牛のタタキサラダ

烤日本牛沙拉
Seared Black Beef Salad

	1,958円

酒菜

からすみスモークチーズ

烏魚子的煙燻起司
Smoked Cheese Karasumi

	1,518円

鮮魚のカルパッチョ

橄欖油醬汁拌生魚
Fresh fish Carpaccio

	1,958円

クリームモッツァレラチーズのカプレーゼ

布拉塔乳酪卡布里沙拉
Caprese with Burrata Cheese

	1,518円

逸品

謹製茶碗蒸

特制茶碗蒸
Humbly Made Savory egg custard

	825円

紅ズワイガニのクリームチーズ白和え

紅雪蟹配奶油芝士白醬
Red Snow Crab Mashed Tofu Cream Cheese Salad

	1,078円

銘柄芋のフライ

銘柄はお尋ねください。
炸土豆
Fried Potatoes

	858円

特大殻付き帆立焼き(一枚)

※ソースは２種類からお選びいただけます。香草トマトオイルソース/柚子バターソース
超大殼炙扇貝（一枚）※請選擇一種沙士。香草番茄油/柚子黄油沙士
Large scallops（1pieces）※Please choose the flavor: Herb Tomato Oil Sauce or Yuzu Butter Sauce

	1,738円

メイン

香る活オマール海老ガーリックバター（半身）

香濃的活龍蝦配蒜蓉黄油(半只)
Fragrant Lobster Garlic Butter　(Half)

	4,378円

香る活オマール海老のガーリックバター（一尾）

香濃的活龍蝦配蒜蓉黄油(一尾)
Fragrant Lobster Garlic Butter　(A Fish)

	8,228円

本日の鮮魚を使ったアクアパッツァ

価格は仕入れによって変動します。
意大利煮鮮魚（時價）
Aqua Pazza with fresh fish

	3058円

活オマール海老のトマトパスタ（半身・パスタ一人前）

番茄意大利面配活龍蝦（半只・一人份）
Live Lobster Tomato Pasta (Half・One serving)

	4,370円

活オマール海老のトマトパスタ（一尾・パスタ二人前）

番茄意大利面配活龍蝦（一尾・兩人份）
Live Lobster Tomato Pasta (A Fish・Two serving)

	8,580円

鹿児島黒牛のビーフシチュー（バケット付き）

日本和牛燉牛肉（付法棍面包）
Kagoshima Black Beef Stew（With Bucket）

	1,958円

鉄板焼き

仙台牛特選A5ランク　ヒレ100g

産地の宮城県の契約農場より直接仕入れる厳選した仙台牛。お肉の旨味を贅沢にご堪能ください。
Premium Sendai beef A5 /Fillet 100g
仙臺牛特級A5級/菲力100g

	8,250円

薩摩牛”極”A5ランク　ロース　100g

Satsuma beef A5 rank/Sirloin 100g
薩摩牛A5級裏/脊肉 100g
鹿児島県の契約農場よりA5ランクの薩摩牛を仕入れております。肉質は細く柔らかく肥育すると脂肪が筋肉に細かく入り込み筋肉の鮮紅色と脂肪の白色が鮮やかに交雑する最高級の「霜降り肉」となります。「霜降り肉」いわゆる「サシ」が入ったお肉は熱が加えられると溶け、周りの筋肉をときほぐし、やわらかい舌触りとなります。

	8,250円

特選鹿児島黒牛ロース　100ｇ

Kagoshima Black/Sirlion 100g
鹿児島黒牛/牛腰肉 100g
100gよりお好みの量でご用意致します。
厳選した鹿児島黒牛は「肉寿司」や「鉄板焼き」でお召し上がり頂けます。旨味と香りが引き立つ鹿児島黒牛の鉄板焼きは、高温で表面を焼ことでお肉の旨味を閉じ込めました。芸術的に「サシ」が入った最高級の鹿児島黒牛はまさに美味しさの証、脂の旨味まで美味しくご堪能くださいませ。

	4,620円

南国黒牛赤身（100ｇ）

南国黒牛赤身/南国黒牛痩肉 100g
Japanese Black Lean Beef/ 100g

	3,850円

活伊勢海老　鉄板焼き

活龍蝦鐵板燒
Ise lobster teppanyaki

	10,780円

元祖ガーリックライス

原味蒜蓉飯
Originator Garlic Rice

	935円

本日の鮮魚　貝　鉄板焼き

活蝦夷鮑の肝ソース

活蝦夷鮑魚肝醬
Abalone (reservation required)

	4,708円

季節の焼野菜〝バーニャカウダ風”

時令焼蔬菜配意大利風沙士
Bagna Cauda with Seasonal Grilled Vegetables

	1,848円

お食事

本鮪にぎり三貫

トロ・赤身・炙り

金槍魚握壽司三個（腹・赤身・烤）
Bluefin Tune 3 pieces(Toro・Lean・Broiled)

	1,958円

鹿児島黒牛握り　1貫

日本和牛肉握壽司 1個
Kagoshima Black Beef Sushi 1 pieces

	858円

鹿児島黒牛にぎり〝うにいくらのっけ”　1貫

Kagoshima Black Beef Sushi with sea urchin
鹿児島黒牛壽司配海膽鮭魚子
今話題の肉寿司に新鮮なうにといくらを乗せて。なんとも贅沢なメニューです。口の中で肉本来の旨味を味わえます

	2,728円

鹿児島黒牛ロースカツサンド

日本和牛裏脊肉排三明治
Kagoshima Black Roast Beef Cutlet Sandwich

	4,290円

仙台牛特選A5ヒレカツサンド

仙臺牛特選A5菲力牛排三明治
Premium Sendai beef A5 Cutlet sandwich/Fillet

	7,590円

いくら軍艦

１貫
鮭魚卵軍艦
Roe Warship Roll

	1,078円

特上雲丹軍艦

１貫
特上海膽軍艦
Sea Urchin Warship Roll

	2,398円

甘味

自家製プリンと季節ソルベ

自家製布丁和季節雪葩
Homemade Pudding ＆ Seasonal Sorbet

甘味とがほろ苦さが絶妙な組み合わせの自家製プリンと、季節にあわせたさわやかなソルベ。お食事の後に是非

	858円

ナッツたっぷりイタリアンティラミス

意大利提拉米蘇配堅果
Italian Tiramisu with nuts

	858円

3種のマカロン

馬卡龍三種
3 types of Macaron

	858円

本日のフルーツ

時令水果
Today’s fruits

	1,628円

自家製ガトーショコラ

自家製巧克力蛋糕
Homemade Gateau chocolat

	1,078円

TEPPAN SEAFOOD MENU

Large scallops

	1,738円

Shrimp teppanyaki

	～Market price

Abalone (reservation required)

*The grade changes depending on the size of the individual and the purchase situation.

	4,718円

Ise lobster teppanyaki

	11,858円

Caviar from Italy, Baerii 10g

	2,750円～

Lobster (reservation required)

	9,050円

MEAT MENU

Satsuma beef A5 rank/Sirloin 100g

	8,250円

Premium Sendai beef A5 /Fillet 100g

	8,250円

Kagoshima Black/Sirlion 100g

	4,620円

Kagoshima Black Cutlet sandwich/Sirloin

	4,290円

Kagoshima Black Beef Sushi/1p

	858円

Premium Sendai beef A5 Cutlet sandwich/Fillet

	7,590円

Kagoshima Black Beef Sushi with sea urchin and salmon roe/1p

	2,728円

Kagoshima Black Beef Stew

Additional bucket/5p　330円（税込）

	1,958円

※別途10％サービス料を頂戴しております。We charge a 10% service fee.

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