シェフからの一言

会津の季節野菜、フルーツ、米、はちみつ、牛乳、ヨーグルトを使用して、イタリア料理店をしております。一度食べに来てください。会津野菜が特に美味いです。

ふわっカリッ29cmピッツァ
ハーフ＆ハーフTAKEOUTもできます。
福島県産ブランド山來馬（サングルメ）の桜カルパッチョ絶品

旬の会津伝統野菜
会津より産直食材入荷しました。バターナッツカボチャ、スープ、プリンがとても美味しいです。赤大根、赤かぶなどは、野菜蒸わっぱ
（暖かいサラダ）に使用しています。日本一のしいたけは軽い前菜でご賞味ください。
※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

黒毛和牛ビーフシチュー

黒毛和牛ビーフシチューは、じっくり柔らかくなるまでの低温調理して、しあげました。

単品	1,500円

ムール貝のトマトガーリックバター

樽生スパークリングワイン、ワインのお供に！

単品	680円

福島県産ブランド山來馬（サングルメ）の桜カルパッチョ

福島県産ブランドで山來馬（サングルメ）の桜カルパッチョを特製辛味みそで召し上がれ。

単品	1,500円

焼き立てパン

昼のランチにはご飯も出しています。白井さんのお米で炊いています。

単品	300円

ミックスナッツ（ビールのお供に）

軽いおつまみに最適です。

単品	350円

ガーリックトースト

スピードおつまみです。

単品	350円

チーズ盛り合わせ

フレッシュモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・スモークチーズの盛り合わせ。

単品	500円

イタリア産プロシュート（生ハム）

イタリア産生ハムと会津産わさび菜の相性抜群です。

単品	820円

ナスとアボカドのトマトチーズ焼き

ナスとアボカドとトマトチーズ焼きの相性抜群。樽生スパークリングワインに、赤・白ワインのお供にどうぞ召し上がれ！

単品	680円

前菜３種盛り（一人前）

詳しくは、当日スタッフにお尋ねください。（写真はプロシュート、マッシュポテトのリコッタチーズ焼き、リエットのカナッペ）

単品	680円

5種類のソーセージ（チーズ、黒胡椒、蜂蜜レモン、バジル、粗挽き）

スピードメニューです。マスタード、ケチャプでお召し上がりください。

単品	680円

おまかせサラダ

葉野菜のサラダです。わだち特製赤ワインドレッシング、でお召し上がりください。

単品	680円

轍（わだち）わっぱスタイルの蒸し野菜

レモンオイル、バーニャカウダソース、ハーブソルトでお召し上がりください。

単品	680円

タコのカルパッチョ轍スタイル

薄切りにしたタコのカルパッチョを轍スタイルの特製ドレッシングで召し上がれ（隠し味にきざみわさびでピリッとね。）最近は、会津ほまれの日本酒との相性が良いので好まれてます。

単品	880円

チキンコンフィ　カポナータ添え

骨付きチキンを低温調理で柔らかく煮て、コンフィに仕上げた一品です。自家製カポナータでお召し上がりください。

単品	1,000円

白身魚とアサリのアクアパッツァ

季節の野菜が、入って、轍スタイルで仕上げています。会津ほまれの日本酒や、イタリア直送樽生スパークリングワインまたは、赤、白ワインがあいます。

単品	900円

味わい牛フィレステーキ　

味わい牛フィレステーキ　フォアグラプラス￥700を、のせ是非ともご賞味ください。

単品80ｇ	1,800円
フォアグラのせプラス	700円

100％ビーフハンバーグデミグラスソース

100%ビーフハンバーグは、真空調理で、仕上げています。お肉屋さんのデミグラスソースとのハーモニーを堪能ください。

単品　150ｇ	1,000円

海老（ソフトシェルシュリンプ）のアヒージョ

殻も食べれるので、頭からがぶっと全て召し上がれ！食べやすいです。カナッペパンと召し上がってね。

4尾	1,200円

本日の会津野菜スープ

旬の野菜を扱った、そのままの野菜スープや会津のべこの乳入りポタージュスープと、日によって変えていますので、内容はスタッフにお尋ねください。

単品	100円

フォアグラ鉄板焼プラス

お好みにより、全てのお料理にプラスできます。写真は、牛フィレ肉ステーキです。

セット用	700円

福島県産和牛フィレ鉄板焼　わさび醤油でさっぱりと

絶品です。福島県産、和牛フィレの鉄板焼　わさび醤油でさっぱりと

80ｇ	3,000円
160ｇ	5,800円

パスタ、リゾット、ピッツァのお得なセット

下記のパスタ、リゾット、ピッツァのお得なセットプラス￥1000

セット内容～・前菜3種盛りor野菜サラダわっぱスタイルと
デザートorヨーグルトorチーズ盛をお選びください。

セッﾄ	1,000円

ふわっカリッピッツァ 29ｃｍ 2-3人前

ふわっカリッ29cmハーフ＆ハーフピッツァ

ふわっカリッ29cmハーフ＆ハーフピッツァ（人気のマルゲリータ＆色々チーズ）

ふわっカリッ29cm	1,600円

ふわっカリッ29ｃｍマルゲリータピッツァ

モッツァレラチーズ100%の人気の定番メニュー。

ふわっカリッ29cm	1,500円

ふわっカリッ29ｃｍ色々チーズ

8種類のチーズをトッピング

ふわっカリッ29cm	1,600円

ふわっカリッ29ｃｍ葉っぱピッツァ

特製ドレッシングとバーニャカウダソース

ふわっカリッ29cm	1,500円

ふわっカリッ29ｃｍカルボナーラピッツァ

ベーコンと卵のハーモニー。

ふわっカリッ29cm	1,600円

ふわっカリッ29ｃｍスモークサーモンピッツァ

マヨネーズをかけたアボカド添え

ふわっカリッ29cm	1,600円

ふわっカリッ29ｃｍプロシュートピッツァ

生ハムとサラダを乗せた自信の一品

ふわっカリッ29cm	1,700円

ホットドック

ソーセージは、良質なお肉を使用し、パンとの相性抜群です。

単品	500円

クリスピーな、ミラノタイプピッツァ 23cm　1-2人前

クリスピーミラノタイプ　葉っぱピッツァ

シェフおまかせサラダピッツァ特製ドレッシングとバーニャカウダソースが、美味いです。

単品	1,200円～

クリスピーミラノタイプ　マルゲリータピッツァ

シンプルなバジルとモッツァレラチーズのピッツァです。また、ふわっカリッ29cm2-3人前マルゲリータTAKEOUTメニューで新登場！

単品	1,200円
ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞﾌﾟﾗｽ40g	300円
ﾀﾞﾌﾞﾙﾌﾟﾗｽ80g	600円

クリスピーミラノタイプ　色々チーズピッツァ

色々チーズのピッツァです。お好みでご一緒にハニー松本はちみつ～栃の木蜜【￥250】をお召し上がりください。デザートピッツァに早変わりです。

	1,300円
はちみつ	250円

クリスピーミラノタイプ　プロシュートピッツァ

イタリア産プロシュートを乗せたサラダピッツァ・ビアンカです。

単品	1,400円

会津米のリゾット

会津米の日替わりリゾット

会津の白井農園のお米を使ったリゾット。
内容はスタッフにお尋ねください。

単品	1,000円～1,200円

ゴルゴンゾーラチーズとべこの乳のリゾット

イタリア産ゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使用し、会津のべこの乳で仕上げた、絶品リゾットです。

単品	1,300円

スモークサーモンと会津野菜とべこの乳のリゾット

濃厚なべこの乳（牛乳）とスモークサーモンのハーモニーを味わってください。

単品	1,200円

しいたけとポルチーニのリゾット

しいたけとイタリアのポルチーニを、贅沢にも組み合わせた絶品です。一度は召し上がってください。

単品	1,300円

スパゲッティ

本日の日替わりスパゲッティ

内容はスタッフにお尋ねください。

単品	1,000円～1,200円

自家製トマトソースのスパゲッティ

お子様から皆さんに愛されている、定番メニューです。

単品	1,000円

アサリのスパゲッティ

シンプルなアサリのスパゲッティです。うまいですよ。

単品	1,200円

お肉屋さんのミートソースとほうれん草のスパゲッティ

お肉屋さんのミートソースとほうれん草と共にお召し上がりください。

単品	1,200円

デザート

会津の雪ヨーグルト

会津中央乳業「べこの乳」から作られ当店人気の無糖ヨーグルト。
ハニー松本はちみつ～栃の木の蜜～を添えてお出しします。

単品	300円

バニラアイス

単品	300円

本日のデザート

自家製のデザートです。写真は会津のハニー松本はちみつを入れて、シフォンケーキを焼きました。フルーツはマルゲリット・マリーナです。（季節によって異なります）内容はスタッフにお尋ねください。

単品	500円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
＊スパゲッティ、リゾットは、大盛り（レギュラー価格の1.5倍）
＊ハーフサイズ（レギュラー価格の半額）でご用意できます。

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