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《宴会や女子会に》
阪急梅田駅徒歩5分の好アクセスで、お肉も野菜も魚も、バランス良く楽しめるmusの料理は、宴会や女子会にもおすすめです。店内奥の空間で、最大22名様まで対応いたします。 -
《実は日本酒も充実》
お酒は、ビールに自家製ドリンク、自然派ビオワイン、焼酎と揃っています。また、日本酒も充実。獺祭のスパークリング『発泡にごり酒50』も常備しております!
こだわり2 せいろ蒸し
素材の旨みが広がる蒸し料理
自分達で野菜などを育てる私たちは「素材のおいしさを一番活かせる料理は、どんな調理法だろう…」と常々考えていました。そして行き着いた答えは“蒸すこと”。旨みや甘みをぎゅっと閉じ込めて、格別の美味しさを引き出します。まずは10~12種の野菜が詰まった『旬野菜のせいろ蒸し』で、甘みやほっくりした味わいをぜひ。
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《お刺身もせいろで》
鮮魚は、越前の漁師『旭洋丸』から直接届く魚などを使っています! そんな鮮度抜群のお刺身をせいろで蒸すと…、mus風に! 蒸し時間は短めに、魚の色が変わったら食べごろです。外はほっくり、中はレアが美味。 -
《まずはコースで》
musの魅力を知っていただくには、看板料理をお出しするコース料理もおすすめ。旬野菜や但馬味とり、鮮魚の旨みを生かす蒸し料理に、おばんざいなどが楽しめて3,500円(税抜)~。女子会や宴会に人気です。
蒸し料理専門店 mus 梅田 のサービス一覧
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