こだわり1 イベント

看板メニューの蒸し鍋

mus看板メニューの“蒸し鍋”。
蒸す事で、素材が本来持つ旨み・甘味が凝縮され美味しさが一層引き立ちます。

  • 《宴会や女子会に》
    阪急梅田駅徒歩5分の好アクセスで、お肉も野菜も魚も、バランス良く楽しめるmusの料理は、宴会や女子会にもおすすめです。店内奥の空間で、最大22名様まで対応いたします。

  • 《実は日本酒も充実》
    お酒は、ビールに自家製ドリンク、自然派ビオワイン、焼酎と揃っています。また、日本酒も充実。獺祭のスパークリング『発泡にごり酒50』も常備しております!

こだわり2 せいろ蒸し

素材の旨みが広がる蒸し料理

自分達で野菜などを育てる私たちは「素材のおいしさを一番活かせる料理は、どんな調理法だろう…」と常々考えていました。そして行き着いた答えは“蒸すこと”。旨みや甘みをぎゅっと閉じ込めて、格別の美味しさを引き出します。まずは10~12種の野菜が詰まった『旬野菜のせいろ蒸し』で、甘みやほっくりした味わいをぜひ。

  • 《お刺身もせいろで》
    鮮魚は、越前の漁師『旭洋丸』から直接届く魚などを使っています! そんな鮮度抜群のお刺身をせいろで蒸すと…、mus風に! 蒸し時間は短めに、魚の色が変わったら食べごろです。外はほっくり、中はレアが美味。

  • 《まずはコースで》
    musの魅力を知っていただくには、看板料理をお出しするコース料理もおすすめ。旬野菜や但馬味とり、鮮魚の旨みを生かす蒸し料理に、おばんざいなどが楽しめて3,500円(税抜)~。女子会や宴会に人気です。

こだわり3 自家製フルーツサワー

レモンサワー

多数のフルーツサワーや果実酒をご用意しております

  • ノンアルコールでも!

  • 人気の果実酒も多数取り揃え!

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