調理長 山内章作

山内章作

調理長からの一言

毎日市場で天然素材の魚を見て仕入、野菜も奈良県宇陀市室生で自家製肥料の無農薬野菜も作っております。すべて自分で確かめた素材以外では調理いたしません。水槽に長崎産の泳ぎ天然本クエ20キロサイズが泳いでおります。天然鰻、すっぽんお試しください!!

  • 11月末まで天然本クエ鍋コースが半額ちかくで提供しております。

  • 松坂牛のすき焼と松茸絶対食べて納得です。

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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