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こだわり1 河内鴨

極上の肉質深い味わいを新鮮朝引きで

明治時代初期から受け継がれた、歴史のある河内鴨。適度にしまった肉質と、独特の旨味と深い味わいが特長です。長期飼育などの伝統を守りながら、餌、飼育方法、加工処理、鮮度管理には、最新技術を施した新鮮な朝引き鴨を、専門の養鴨場より直送。みずみずしさのままに、お召し上がりいただけます。

  • 《河内鴨が映える九谷焼》
    売り切れ御免の1日6食限定「鴨のタタキ」をはじめ、より鴨料理を美味しく感じていただけるよう当店の器は、名陶北村氏によるオリジナル“九谷焼”を使用しています。

  • 《いちおしの〆メニュー》
    「鴨だし茶漬け」は、鴨の脂がだしに溶け出し、ご飯と一緒に味わうことで、旨味を余すことなく存分に味わえる絶品です。当店ならでは、〆メニューです!

こだわり2 宴会コース

おら鴨の全魅力を投入!河内鶏を堪能

名物の「鴨の炭火焼」や「鴨しゃぶ」をはじめ、河内鶏の美味しさを堪能できるコース料理をご用意。当店が総力を挙げておすすめする、渾身の逸品を各種ご宴会でどうぞ。七輪や鍋を囲んで、自慢の鴨料理を心ゆくまでお楽しみください。期間限定で飲み放題付きのコースも登場!宴会・飲み会にぜひご利用ください。

  • 《自慢の鴨を七輪で!》
    鴨肉の炭火焼は、テーブルにお持ちする七輪にてお好みの焼き加減でお楽しみいただけます。炭火による遠赤外線効果で、外はパリッと中は旨味を閉じ込めジューシーに仕上がります。

  • 《料理長におまかせ!》
    厳選素材×匠の技を満喫♪料理長おまかせコースは、お客様のお好みやご要望に沿った形でその日仕入れた最良の素材を、見事な技術で、絶品のおまかせメニューへと仕上げて参ります。

こだわり3 鴨鍋

絶品の河内鴨をしゃぶしゃぶでどうぞ

おら鴨名物の「鴨しゃぶ」は、素材の良さと特製のあわせだしが味の決め手!新鮮な朝引き河内鴨のロースともも肉、シャキシャキの野菜が、だしの旨みと見事に融合し、格別の美味しさが押し寄せてきます!一度食べればやみつきに♪鍋の〆には鴨と野菜の旨味がたっぷりと入った、麺 or ぞうすいでどうぞ。

  • 《『鴨×鍋』コース》
    今年の宴会は鴨しゃぶで♪絶品の鍋と、工夫を凝らした逸品料理が楽しめるコースがおすすめ!幹事様も安心の飲み放題付きコースも新登場。4名様より承ります。

  • 《豊富な追加オプション》
    気に入った鍋具材がございましたら、追加のご注文もお気軽にどうぞ。おかわりセットの盛り合わせから、個々具材まで様々にご用意しています。

こだわり4 完全個室

和の高級感あるお部屋を多数ご用意

おら鴨では、少人数より様々なシーンに応じてご利用いただける個室を多数ご用意。2~12名様がゆったりとおくつろぎいただける、掘りごたつの完全個室は、会社・団体様の宴会や、ちょっとした同窓会などにおすすめです。難波・道頓堀・法善寺横丁、ミナミのど真ん中とは思えない空間でゆったりとしたお時間をどうぞ。

  • 《少人数向きのお部屋》
    4名様までがお過ごしいただる掘りごたつ個室は、落ち着いた和のしつらえ。少人数でのお食事や、大事な方へのおもてなし、大阪観光の思い出に、素敵な非日常を演出いたします。

  • 《2名様専用のお部屋》
    お2人が横並びで座れる完全個室は、ご夫婦の記念日、デートや、親友とのサシ飲みにおすすめ。趣のある和の雰囲気の中で、プライベートなひと時をお過ごしください。

こだわり5 ワインにこだわる

世界が認めた和食に合う国産ワイン

日本固有の甲州ぶどうを使った“アルカブランカ”は、仏『ヴィナリーインターナショナル』において、2003~2004年連続受賞した世界に通用する国産ワイン。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさびにもよく合い、鴨料理との相性も抜群です。赤・白・スパークリングそれぞれのマリアージュをお楽しみください。

  • 《超達人の店》
    美味しいビールを飲むために努力は惜しみません。当店は厳しい基準をクリアした「超達人の店」に認定。最良のザ・プレミアム・モルツを、全力でジョッキにお注ぎいたします!

  • 《鴨料理との相性抜群》
    芋・麦・米・黒糖・泡盛…有名無名に関わらず、味で選んだ旨い焼酎がおら鴨に集合!もちろん鴨料理にもよく合います。全種600円までの良心価格にてご提供中♪

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