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和邑が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    そば処 和邑は目白駅から都バスに乗り、鬼子母神前で降りるとすぐの場所に位置しています。

    営業時間は平日午前11時半から午後3時、土日祝日は午後12時から午後3時、予約の場合には午後5時から9時まで開店しています。定休日は火曜日と水曜日になり、曜日を間違えないように出向く必要があります。

    店内は非常に落ち着いた空間が広がり、お座敷もあるため、ご家族連れでも、ゆっくりと美味しいお蕎麦を堪能することができます。店内が暑い時にはテーブルに用意されているうちわを使って涼めるので、とても快適です。

    そば粉にこだわり、数種類のお蕎麦が提供されていますが、一番人気は十割せいろとなり、深い蕎麦粉の風味の中にも、ほんのりとした甘さでバランスが良く、一枚食べても物足りないと思うほどの美味しさになっています。少々変わったメニュー、お蕎麦を揚げた「揚げそば」はビールのつまみに最適。一度食べるとやみつきになるでしょう。

    季節に応じて複数のお蕎麦を堪能できますが、十割せいろだけでは物足りない場合、三色そばや四色を頼むことで、複数の蕎麦を楽しめます。真っ白で透き通るようなしらゆきや、中太の田舎風など、同じお蕎麦でもここまで違うのかと驚いてしまうほど、お蕎麦の風味と歯ごたえに違いがあります。

    つけ汁も複数の者が準備されており、ごま汁や辛味大根で、それぞれのお蕎麦をいただけます。シソの葉を練り込んだ紫蘇切りなどもさっぱりとして人気があり、一般的なお蕎麦とは違った風味を楽しめます。蕎麦湯はとろみの多いタイプではなく、さらっとした飲み口でたっぷりと飲むことができます。

    お蕎麦以外のメニューも豊富なため、ふんわりとした玉子焼きや、合鴨を使っている珍しいウインナー、蕎麦粉で作られた蕎麦豆腐、ボリュームたっぷりの天ぷら盛り合わせと、気分やタイミングに合わせてさまざまなメニューを組み合わせることが可能となっています。

    冷たいお蕎
    麦以外にも鴨南蛮など、素材の味がしっかりと活かされている温かいお蕎麦を食べることもできるので、体を温めたい時などには良いでしょう。

    蕎麦の実を使った蕎麦焼き味噌はおつまみにぴったりとなり、ビールを片手に少しずつ食べると最高です。日本酒や焼酎も数種類揃っていますので、お蕎麦にこだわり、お酒にもこだわりたい人に人気があります。

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和邑の口コミ

応援フォト

  • ももちゃん5さん

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和邑の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

和邑

ワムラ

電話番号
  • 03-3987-5136
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都電荒川線鬼子母神前駅出入口2 徒歩4分

目白にあるスポット

目白には雑司が谷駅や 学習院大学目白庭園上智大学(目白聖母キャンパス) 等、様々なスポットがあります。この目白にあるのが、そば「和邑」です。