シェフ 三島竜二

三島竜二

シェフからの一言

常に、京都の四季、五感で感じる様な京料理を優雅な空間でお楽しみ頂ける様
創意工夫をしております。是非御賞味下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしてございます。　　　　　　料理長　三島　竜二　　　　　

  • 【現像空間の広がる夜の桜鶴苑】×【季節の彩りを醸し出す】

    【現像空間の広がる夜の桜鶴苑】×【季節の彩りを醸し出す】

  • 【四季の色彩】×【大人の贅沢な時間空間】

    【四季の色彩】×【大人の贅沢な時間空間】

  • 【夜のお料理】
  • ━■■□□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    京（みやこ）料理は素材が主役。
    素材を知り尽くした職人がその持ち味を最大限に引き出します。
    次に大事な、調味料。料理長自ら厳選した
    自然の調味料にこだわり素材の味を引き出しています。

    ━■■□□■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
  • 【先附から始まる本格的懐石（全9品～）】　※月替わり

  • 【桜枝垂 -はなしだれ‐】京懐石フルコース×五感で味わう季節料理　全10品

    10,000円（税抜）/ 1名様
    • おすすめ
    • 家族向け
    • 夫婦二人で
    • 誕生日・記念日

    大正4年築造の立派な母屋でお食事をして頂きます。
    素材を活かすことにとことん追求した絶品京懐石を、歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりと堪能下さい。

    コース内容（全10品）
    • （月替わり）

      ■【先附】
      ■【椀物】　
      ■【向附】　
      ■【八寸】　
      ■【炊合せ】
      ■【焼肴】
      ■【季節料理】
      ■【御飯】
      ■【留椀】　
      ■【水物】
    • ※※※消費税、サービス料（10％）は別途頂戴いたします。
    受付人数

    2名様～8名様

    来店時間

    17:00～20:00

    利用条件

    仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます　

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（12時までにご予約ください）

    このコースを予約する

    • TEL050-3491-2851

  • 【八重桜 -やえはな-】最高級食材を使用×京都の伝統技術　全10品

    15,000円（税抜）/ 1名様
    • 旬の味をたのしむ
    • 家族向け
    • 接待・ビジネス

    大正4年築造の立派な母屋でお食事をして頂きます。
    素材を活かすことにとことん追求した絶品京懐石を、歴史ある独特の雰囲気の店内で、大切な方とごゆっくりと堪能下さい。

    コース内容
    • ●○●緑が美しい庭園を眺めながら旬の食材をお楽しみいただけます。●○●


      御献立（月替わり）
      □八重桜 -やえはな-□

      ■先　附■
      　　
      ■御　椀■　　　　　　　　

      ■向　附■　　

      ■八　寸■　　　

      ■蒸　物■

      ■強　肴■

      ■焼　肴■　　

      ■御　飯■　　

      ■留　椀■　　

      ■水　物■　　


      ※仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます　ご了承下さいませ。
    • ※消費税、サービス料（10％）は別途頂戴いたします。 仕入れ状況により一部食材が変更になる場合がございます　
    受付人数

    2名様～8名様

    来店時間

    17:00～20:00

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（12時までにご予約ください）

    このコースを予約する

    • TEL050-3491-2851

  • 【接待×庭園が見える個室確約】日本酒、ワイン、焼酎等飲み放題＋京懐石！

    18,000円（税込）/ 1名様
    • 接待・ビジネス

    ＜予約後に当店よりお電話させていただきます＞
    ※お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。
    （例）・領収書の発行有無・帰りの際のタクシー手配

    コース内容（全10品）
    • ＜お献立の一例＞

      ■先附

      ■椀物

      ■向附

      ■八寸

      ■炊合せ

      ■焼肴

      ■御飯

      ■留椀

      ■水物


      ＜飲み放題＞（飲み放題：2.5時間、30分前ラストオーダー）

      ●日本酒　獺祭（純米大吟醸）山口県
      　　　　　香田（特別純米）　京都府
      　　　　　玉の光（純米吟醸）京都府
      　　　　　月の桂（大極上中汲にごり酒）、澪

      ●焼酎　富乃宝山、喜六、

      ●瓶ビール　ノンアルコールビール

      ●トーレスヴィーニャ・エスメラルダ　（赤　/　白）

      ●ソフトドリンク
    受付人数

    2名様～10名様

    来店時間

    17:00～19:00

    コース提供時間

    150分制

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（12時までにご予約ください）

    このコースを予約する

    • TEL050-3491-2851

  • 【料理長完全おまかせコース】究極の五感で味わう×貴方だけのメニューを創作！　全11品

    20,000円（税抜）/ 1名様
    • 接待・ビジネス
    • 誕生日・記念日
    • 旬の味をたのしむ

    日本庭園を眺めながら個室で京懐石料理をお楽しみいただけます。

    コース内容
    • ■【先附】
      ■【椀物】　
      ■【向附】　
      ■【八寸】　
      ■【炊合せ】
      ■【焼肴】
      ■【季節料理】
      ■【御飯】
      ■【留椀】　
      ■【水物】

      等

      季節食材等、最高級の味わいを料理長自ら全て仕上げてまいります。
      ご要望等ございましたら、御予約の際お問い合わせください。
    • ※※仕入状況により御献立内容が変更する場合がございます
    受付人数

    2名様～8名様

    来店時間

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（12時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※消費税、サービス料（10％）は別途頂戴いたします。

    このコースを予約する

    • TEL050-3491-2851
  • ※別途消費税・サービス料を頂戴いたします。

京懐石DINING 桜鶴苑 のサービス一覧

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京懐石DINING 桜鶴苑
  • TEL050-3491-2851
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