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モッツァレラマッシュルームバーガー データ提供:ユーザー投稿

ゴルゴンゾーラバーガー データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

FIREHOUSEが紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「炎の店」を意味する「ファイヤーハウス」は、本郷三丁目駅から徒歩3分に位置する、ボリューム感いっぱいのハンバーガー店です。

    センスの良さが感じられるアメリカンな店内は、アットホームな雰囲気で満たされています。壁にレイアウトされた洋書の本棚や大きなカウンター席が、お一人様でも気軽に入れる空間を作ってくれています。店の入口の脇にはハンバーガーの形をしたイスが並べられていて、遊び心のある明るい店内です。

    料理は、見た目がとにかく「本格的」。大きくて柔らかそうなバンズ、分厚くスライスされたトマト、フレッシュなレタスやオニオン、粗挽きのパティにとろけるチーズ。これらハンバーガーの定番素材のすべてが本格的で、ひとつひとつしっかりとしています。いわゆる「素材がゴロゴロ入っていて、バンズで収まりきらないくらい」といった形の本格バーガーです。大口を開けてかぶりつきたい、ボリューミーなサイズが嬉しいです。

    定番メニューのハンバーガーやベーコンチーズバーガーなどが人気である理由は、きちんと素材が活かされている本格バーガーだからこそ。モッツァレラマッシュルームハンバーガーは、マッシュルームがゴロゴロと見えるほどの存在感です。アップルバーガーには、くし型のアップルがぎっしりとパティの上に並んでいます。

    バンズやパティは注文後にあたため、その場で焼いています。天然酵母で作られたバンズは甘みがあり、オージービーフのパティは肉汁たっぷりでジューシーです。すべての素材がバランスよく重ねられ、ファイヤーハウスならではの美味しさを作り出しています。つけあわせのアクセントはもちろん、フライドポテトやピクルスです。

    肉本来の旨味を感じるパティに、シャキシャキの野菜、ふわふわのバンズ、それらに一体感を持たせまとめあげるソース。トータルで計算された、納得のクオリティを感じさせる本格バーガーをお腹いっぱい食べたくなったら
    このお店がおすすめです。めいっぱいお腹をへらして立ち寄ってほしい、そんなハンバーガー店「ファイヤーハウス」です。

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  • メシコレ

    ハンバーガーを10年食べ歩く食通の原点!21年の歴史を刻む老舗店の記事で紹介されました。

    ハンバーガーを10年食べ歩く食通の原点!21年の歴史を刻む老舗店 メシコレ記事画像
  • テレビ

    ZIP!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    1996年にオープンしたハンバーガー店です。 犬と一緒に日本を巡る旅のコーナーで紹介されました。

  • WEB

    ロケットニュース24

    飲食店業界では一般的に「10年続けられる店は1割ほど」と言われている。その真偽はさておき、それだけ飲食店を長く経営することは困難なのだといえるだろう。ところが、バーガーショップとしては異例ともいえる20年のキャリアを誇るお店が、東京は本郷に存在する。それが『ファイヤーハウス』だ。こちらの店で修業し、巣立って行った職人さんも多く、まさにバーガーショップの聖地ともいえる名店である。

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FIREHOUSEの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

FIREHOUSE

ファイヤーハウス

電話番号
  • 03-3815-6044
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線(環状部)本郷三丁目駅3番口 徒歩3分
営業時間 月~日・祝日
11:00~23:00
(L.O.22:30)

本郷にあるスポット

本郷には本郷三丁目駅や 順天堂大学(医学部)東京大学(本郷キャンパス)東京外国語大学(本郷サテライト) 等、様々なスポットがあります。この本郷にあるのが、ハンバーガー「FIREHOUSE」です。