こだわり1 ディナー

能舞台を前にゆったりとした時間を

ライトアップされた能舞台を眺めながら、その日その日の生演奏をBGMに、こだわりのロースハムのオードブルから始まる、三田屋本店自慢のコースをご堪能ください。

こだわり2 黒毛和牛

厳選した黒毛和牛を使ったステーキ

ヘレステーキ、ロースステーキどちらをお選びいただいても、十分に満足していただけるよう、厳選した黒毛和牛を使用したステーキコースをご提供させて頂いております。
お肉が苦手なお客様には、ロブスターのコースもございます。

お肉が苦手な方向けのメニューも

お肉が苦手な方向けのメニューも　ロブスター半身とホタテのバター焼きがついた海鮮コースもございます。

おもてなしの心を映す、三田青磁の器

三田屋本店のレストランでお客様をお迎えするのは「三田青磁」と呼ばれる珍しい磁器。
青磁は1200年以上前に中国で生まれた焼きもので、その美しさは青く澄み、宝石のような色調にあります。平安時代に日本に伝わり、当時の人々に愛されました。

昔ながらの手法から生まれるハム

選び抜いた上質な豚ロース肉を1週間以上塩漬けにしたまま、冷蔵庫の中で熟成と味が均一になるように漬け込みます。
職人たちの確かな腕と目によって生まれた深みのある旨味は、たゆまぬ努力によって磨き上げられた本物だけが持つ、豊かな味わいとなるのです。

三田屋本店

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