自慢の食材大和食材へのこだわり

日本の食文化のはじまりである奈良は、大和野菜をはじめ豊かで味わい深い食材の宝庫です。かがりやの会席「万葉会席」「寧楽会席」は、それら大和食材の旬を味わっていただけるほか、「大和牛特選コース」「大和肉鶏陶板焼きコース」もご用意しております。また、カジュアルに楽しめる「ランチブッフェ」でも大和野菜、ヤマトポーク、ブランド卵「なでしこ卵」など、奈良の美味を楽しめます。

吉野葛

奈良県

良質の吉野葛を原料に、じっくりと練り上げたくず餅は、口の中に入れた途端、ほかでは味わえないような滑らかさ、ツルンとした弾力を感じていただけることでしょう。 単品でご注文いただくデザート、また、会席料理やランチブッフェにもときどき登場いたしますので、お楽しみに。

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吉野葛

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