こだわり1 コース

料理長のおまかせコース(全8品)

先付け・鮮魚造り五種盛り・煮物・焼物・揚物・酢物・飯物・デザートの全8品コースです。写真はある日の【焼物】です。当日お越しいただいてからご注文の場合、混雑や食材のご用意に時間がかかることがございます。出来るだけ前日までにご予約をお願い致します。

  • 【煮物】ある日の煮物のお写真です。鮮度と技が光る美しい料理をシンプルで美しい陶器やカットが眩しいガラスの器の上に盛り、お客様へ召し上がっていただきます。目にも、舌にも美味しいお料理をご堪能ください。

  • 【店内・雰囲気】ニュートラルカラーと木の安らぎをインテリアに、各スペースを個室的空間に創り上げた店内で旬のお料理をお楽しみください。

こだわり2 お造り

淡路・明石の新鮮な素材のお造り

日本一と称される 瀬戸内の恵まれた鮮魚を、職人の刃が見事に料理致します。
お客様が どなたをお連れいただいても 鼻高々と誇れる店であるようにと、心を込めておもてなしさせていただきます。
ご来店お待ちしております。

こだわり3 一品料理

「アボカド料理は絶対に外せない!」

当店では、アボカド料理を多く取りそろえております。写真は、≪地鶏笹身/クリームチーズ/アボカドを重ね≫ケーキのように型取った見た目にも美しい逸品。ほんのり梅の香りをきかせた海苔のジュレを添えております。是非ご来店の際には、他にもご用意しておりますので、お好きなアボカド料理を見つけてみてください。

庵梵丹
  • TEL078-822-3392