こだわり1 宴会コース

上質な黒毛和牛をお得に楽しむ

宴会コースは3,500円(税抜)、5,000円(税抜)、8,500円(税抜)の3種をご用意。黒毛和牛A5ランクのロース&バラを付けたスタンダードなプランから、肩ロースのリブ側に位置する希少な部位「芯(しん)」が味わえるプレミアムなプランまで★宴会や接待など利用シーンに合わせてお選びいただけるのも当店ならでは♪

  • 【部位いろいろ】
    当店のコースでは黒毛和牛の多彩な部位を味わっていただきたい思いから、ロース、カルビ、バラヤマなど多種のメニューを凝縮!人気のハラミやホルモンも種類をならべています★5,000円(税抜)以上のコースでは、ポン酢ジュレや岩塩にレモン果汁も付いて、幅広い味わいを楽しむことができます♪

  • 【飲み放題】
    コースにプラス1,500円(税抜)で2時間の飲み放題が付けられます。ビールやハイボールなど定番はもちろん、ボトル注文も可能な焼酎にチューハイ。甘酸っぱいマッコリも7種のカクテルなどで味わっていただけます♪男性も満足、女性にも嬉しいラインナップで皆様の焼肉パーティーを盛り上げます♪

こだわり2 掘りごたつ個室

落ち着いた雰囲気で寛げる空間

ダークカラーが落ち着きを誘う掘りごたつ空間は、1卓に9名様まで着席が可能。テーブル間の敷居を外せば…27名様までの宴席にも早変わり!企業様の宴会やご親族様のお食事会にも多くご利用いただいております★お子様のスポーツクラブの打ち上げにも!店内まるごと貸切りならば36名様までの「焼肉大宴会」もOK!

  • 【テーブル席】
    ベンチシートを配したテーブル席は、冬場ブーツの女性にも靴を脱がすのに難儀するお子様にも◎ご家族や仲間で気軽にお寛ぎください。人気メニュー「ひとり焼肉セット」でお気軽な一人晩酌にも黒毛和牛の贅沢ランチにも重宝なスペース♪あらゆるシーンにご活用いただけます★ゆっくりとお過ごしください。

  • 【気軽な焼肉屋さん】
    御堂筋線あびこ駅から徒歩2分で各種お集まりにも便利な立地。ご用意するメニューは黒毛和牛A5ランクばかりですが…店内はいたって気軽な焼肉屋さん♪そのギャップに驚かれる事もありますが「心身のリラックスしなくて本物の美味しさは味わえない」が店主の信条★日常の雰囲気で非日常の味わいを♪

こだわり3 黒毛和牛

肉のプロが目利きした厳選肉の提供

約30年以上の歳月をかけて肉専門業者と深い信頼を培ってきた店主。当店の厳選肉は「業者が絶対値下げしない」と言われるものを仕入れています。これは本当にいいものだと“肉のプロ”が強く太鼓判を押すものを選び、お客様に届けることが当店の使命。上質なものを適正価格で仕入れることが当店の肉質を支えているのです。

  • 【奇跡の一片】
    当店の素材力を顕著に示す部位、それが「肩ロースリブ芯側」。一般的に焼肉に適すると言われる肩ロース部分と、柔らかくあっさりとしたリブロースの“中間”に位置する希少な部位。ロースより脂は控えめで、ヘレより旨味が多いこの部位は、仕入れ力と技術を誇る当店だからこそ用意できる一片なのです。

  • 【名脇役】
    肉の“旨味”を引き立てるに欠かせない“甘味”や“辛味”といった味わい。甘味の代表格は白ご飯!京都産・合鴨農法の米は甘味が深く、肉の旨味を際立たせます。辛味と酸味を担うのは自家製キムチ。日本産と韓国産の2種唐辛子を同時に使い浅漬けのようなあっさり風味に。焼肉を一層美味しくする名脇役です★

こだわり4 職人技

店主の匠技が光る仕込み術

「上質な黒毛和牛A5ランクを親しみやすい価格で提供する」これも店主の信条。そのために欠かせないのが、店主自ら牛刀を手に、匠技を注ぐ店内仕込み。大振りの原木(げんぼく)から筋や余分な脂を落とし、解体から成型まで時間をかける。いくら時代が変わっても、自身の“手が創る仕事”はお客様を欺かない…その一心で。

  • 【門外不出のタレ】
    肉本来の旨味を際立たせ、肉の味を決して邪魔しない。それが当店のタレ。30年以上焼肉にたずさわり、日々の肉質とお客様の表情を見続けてきた店主が辿り着いた門外不出のタレは、味の主張を極力抑えながらも、なくてはならない存在感。黒毛和牛のイノシン酸やグルタミン酸をグンと引き出す味わいです。

  • 【炭火が旨い】
    信頼を置く業者からの逸品、店主の匠技、そして、焼き上げるのはお客様。せっかくならば、最大限に美味しく召し上がっていただきたいと、店内は全て炭火をご用意。あらゆる加熱法の中でも、赤外線の輻射熱(ふくしゃねつ)は、肉の旨味を瞬時に閉じ込めて、味覚はもちろん香りや食感も段違いなのです。

こだわり5 アットホームな雰囲気

日常の中に、最高の美味を♪

素材も技もこだわりを詰め込んだ専門店を自負する当店ですが、雰囲気はとってもカジュアル♪皆様が集まり美味しいお肉を食べて会話が弾む…シンプルに嬉しいと思えることを大切にしています。A5ランク黒毛和牛の美味しさをもっと日常の中に!ご家族で、お仕事仲間と、ご近所様同士でも♪美味しい時間をお過ごしください!

  • 【お子様といっしょに】
    当店はお子様も大歓迎です。お子様用の食器があればママたちも安心★お母さんの心の余裕はお子様の落ち着きにもつながります。だから、「いつもよりいっぱい食べてくれた!」そんな声もいただくことも♪「キッズおにぎり」などお子様メニューもご用意。ご家族で通われるリピーター様も多々★

  • 【1人焼肉】
    「今日は焼肉が食べたい!」そんな衝動に駆られたら、それは焼肉日和!1人焼肉を推奨する当店では「ひとり焼肉セット」をご用意、もちろん黒毛和牛A5ランクです★ロース&バラ盛合せは200g、お野菜や自家製キムチ、ビールなども付いてきます。焼肉晩酌をもっと日常に!お気軽にご来店ください♪

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