こだわり1 宴会コース

てっちり!

1キロ以上サイズのトラフグを使ったてっちりです!!

  • てっちりコース
    ふぐ皮・てっさ・ふぐ湯引き・てっちり・唐揚げ・雑炊・デザート
    1人前5800円(税別)

  • 錫のチロリで熱燗をつけて
    ひれ酒もおススメです!

こだわり2 サバ

名物!バッテラ

月替りで金華さば・駿河さば・壱岐さばなどを使った、さばの箱寿司です!!
1人前380円(税別)
お持ち帰り可

  • よく肥えた近海物の鯖を使用しています!

  • お持ち帰りもOKです!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 産直鮮魚メニュー

まじめに商売しています

瀬戸内の現役ワタリガニ漁師を父に持つ店主がまじめに商売しています。自家製アジの開き、イカの一夜干し、味噌漬等、作りこまず魚の持つ本来の美味しさが楽しめる料理がイチオシ。売切ごめんの関アジ、関サバの造りは絶品。

こだわり4

淡路島産鱧(はも)

湯引き・天ぷらのほか、鱧しゃぶで夏を満喫するのが水軍流です!!

  • 鱧の骨でだしをとる本格的鱧しゃぶです!!

  • もちろん、淡路島産玉ねぎを使った「鱧すき鍋」もご用意出来ます!!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
つねさ
  • TEL050-3466-5806