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こだわり 旬の素材

奥能登の旬をご提供!

黄金岩ガキ石焼丼は、珠洲産の黄金岩ガキを、お客さま自ら石盤で焼いて丼に移し、香りや音もごちそうとしていただけます。冬は、香箱ガニとダイズリ(海藻)を組み合わせた香箱カニ丼が好評です。他にもエビ丼、ハタハタ丼など、さまざまな能登丼をご提供しています!

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