こだわり1 厳選食材

鮮度良好! レバ刺し小鉢380円

リピーター多し!
上質ささ身と鶏レバーには自信あります!!

  • ~~気まぐれサラダ仕立て~~
    日替わり週替わり季節替わりの為
    店内POPをご覧ください

  • 上ささみぽん酢
     OR とりわさ~素の壱オリジナル~

こだわり2 串焼き

軟骨入り 鶏だんご 地鶏の玉子のせ

焼鳥をはじめ、魚介・豚・野菜串などオリジナル串をお楽しみください。

  • 丹波地鶏の『やきとり』
    タレまたは塩でどうぞ!

  • 新鮮和牛の小腸使用
    塩ダレ串ホルモン

こだわり3 ワインにこだわる

気軽にワインを!がモットー!

グラス400円~ ボトル1500円~
2000円台中心いろいろご提案しております。

こだわり4

長崎芳寿豚と豆腐のチゲ鍋(680円)

本場仕込に和だしをブレンド!当店名物!!自信あり!!!
塩だし≪つくね鍋≫もご用意できます!

  • 和牛ホルモン鍋

  • 但馬地鶏鍋

こだわり5 明るい雰囲気

最大10名様までご利用可能です

4名席と5名席が基本ですが
イスをお持ちして最大10名様まで・・・

鉄板食房 素の壱
  • TEL050-5797-1604