こだわり1 記念日におすすめ

明石海峡大橋を望む絶景とイタリアン

明石海峡大橋や神戸の街並みを望む絶景と、地魚や淡路牛、自然農法栽培の地場野菜など淡路島の旬菜を活かしたイタリアンレストラン。

  • オアシスコース

  • 結婚式の二次会などのお祝い事や記念日の食事会などにも是非ご利用下さい。

こだわり2 地魚料理

地魚料理

淡路島を中心に近海で獲れた新鮮な旬の魚を使用

  • 淡路島産鱸のソテー ローズマリーの香り

  • 淡路島産鱧の冷製トマトパスタ

こだわり3 自然農法野菜

淡路島産自然農法野菜と地場野菜

淡路島で自然農法で栽培している野菜と地場野菜を使用したサラダや前菜、バーニャカウダなど、美味しく、体にやさしいお料理をお楽しみください。

  • 自然農法栽培の地場野菜

  • 自然農法栽培とは・・・農薬も肥料も用いず、自然の恵みで育てる農法。

こだわり4 淡路牛

知る人ぞ知る黒毛和牛の名産地

知る人ぞ知る黒毛和牛の名産地淡路島
優良な血統の「但馬牛」を素牛として長年に渡り他県産牛との交流を拒み、計画的な交配をすることによって改良に改良を重ね、その優れた特質をより一層高めてきました。その結果、名だたる神戸牛や松坂牛の素牛(淡路で育てた子牛を出荷して各地域で肥育)となるまでに至りました。

  • 淡路牛のサーロインステーキ

  • 豚肉や鶏肉も淡路島産を使用。淡路島産エビスもち豚のロースト

こだわり5 淡路島たまねぎ

特産の味を

メイン食材に負けない甘味ある特産の淡路タマネギをスライスでサラダ 煮込んでスープ ロースト、フリットして付け合わせなど
色々な調理法で楽しんでいただけます。

  • 淡路牛ロースステーキと一緒にローストした甘味ある淡路産タマネギをお召し上がりください。

  • 淡路島の玉葱収穫風景

ポンテメール のサービス一覧

BEST OF MENU
ポンテメール