2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1

夏季【1日30食限定】天然 鱧鍋コース

【6月 スタート】当店の鱧は天然物にこだわり、脂ののった【徳島の天然 鱧】を使用!秘伝のダシでいただく「鱧鍋」や、さっぱりといただく「落とし」、人気の「鱧唐揚げ」など様々な鱧料理を楽しめる全7品のコースでご提供しております!高槻で極上の鱧を味わうなら当店で。旬の味を存分にご満喫ください!ご予約はお早めに!

  • 《匠の技が光る》卓越した料理人の技術で調理された
    鱧は、味はもちろん、美しい仕上がりも魅力。丁寧に骨切りされた鱧肉を、秘伝のダシにくぐらせると、その身はパッと華が咲いたようになります。

  • 《見た目も美しいこだわりの鱧料理》定番の『鱧鍋』の他、梅肉と酢味噌で味わうさっぱりとした『天然 鱧落とし』や、柚子の風味が広がる『鱧唐揚げ』、美しく夏らしい『鱧子のゼリー寄せ』など全7品と充実したコース内容となっております。

こだわり2 国産とらふぐ

一年中楽しめる新鮮"ふぐ"

ふぐ料理専門店の当店が使用するふぐは、熊本の天草を中心に長崎・淡路の3年とらふぐなど、その日新鮮なものだけを厳選仕入れ!肉厚で歯ごたえ、コクがある自慢の"ふぐ"です。店の水槽で管理し、注文が入ってから捌く活きの良いふぐをご堪能ください!お鍋などの料理では自家製ポン酢でさらに旨味を引き出します!

  • ふぐ義おすすめの逸品、【国産最高級 活ふぐ使用】ふぐ寿司!※要予約
    国産最高級の活ふぐを贅沢にふぐ寿司にしました。絶妙な歯ごたえに、新鮮なふぐの味。さっぱりと旨味を味わえる自慢の逸品です。極上のおいしさに舌鼓み間違いなし。ぜひ、食べて下さい。

  • 《専門店の味をお気軽に》当店のふぐ料理をご自宅でも楽しめます!当店水槽で泳ぐ活とらふぐを、ご来店の直前に捌いて、お持ち帰りいただけます!セットには野菜、ポン酢付きで手間いらず!※10月〜3月限定

こだわり3 大人数で宴会

◆年中美味い♪活ふぐで宴会!

独自の仕入れにより、当店では季節を問わず活とらふぐをお楽しみいただけます!新鮮でぷりっぷりのふぐをご提供!活ふぐコースは4500円(税抜)~!飲み放題付きコースも有ります。てっちり、てっさ、唐揚げなど多彩な料理を味わえる充実のコース内容。専門店で本物の味をご堪能ください!

  • 《飲み放題付きコース》
    『ふぐ義コース』は、コラーゲンたっぷりの煮凝り、湯引き、人気の唐揚げなどふぐ尽くし!最高級とらふぐ特選厚切り『ふぐしゃぶコース』は、特製ダシがふぐの旨味を引き出した逸品です!記念日でのご利用もおすすめ♪少しだけリッチなお食事を。

  • 《お子様も一緒にお食事を楽しむ♪》
    小さなお子様向けの料理やおもちゃを盛り込んだ『お子様プレート』をご用意しています!ご家族でのお食事、ご親族でのご法要などにおすすめです。
    楽しい宴会を、家族みんなでお楽しみください!

こだわり4 宴会個室

6名様~36名様 鍋を囲んで和やかに♪

2階は、温かみのある和の雰囲気に包まれたお座敷フロア。6名様~36名様までご利用いただける、大小様々な個室をご用意。会社宴会や同窓会・ご近所のお集まり・打ち上げなど、てっちりや鱧鍋を囲んで、和やかなご宴会をお楽しみください。ゆったりとくつろげる座椅子を完備♪人数・ご予算などお気軽にご相談ください。

  • 《人気の小上がり》
    1階は、どこか懐かしい雰囲気の漂う居心地のよい空間。木の温もりに囲まれた和の雰囲気。大きな宴会だけでなく、気軽にご利用いただけるお席となっております。ご接待やご慶事などにおすすめ。人気のお席につき、ご予約はお早めに。

  • 《和風で落ち着いた座敷》
    2F 大広間の座敷は、ご利用人数によって仕切り等で個室にすることも可能です。お座敷だから落ち着いた雰囲気でお食事を楽しんで頂けます。6~8名様用席はご家族やご親戚でのご利用にも最適です。少人数やグループでもお気軽にご利用下さい。

こだわり5 駅近

1日5セット限定【お持ち帰りセット】

ご家庭で【ふぐ鍋パーティー】をしてみませんか?
ふぐ義の【お持ち帰りセット】は <当日OK> です。” 捌きたて ”をご家庭でも楽しみ下さい。
ふぐ義の【てっさ付き・1.3キロ超 原魚 1本丸ごと お持ち帰りセット】2〜3人前 10,000円(税込)期間10月〜4月

  • 熊本県 天草市産 オリジナル ブランド【いなつ ふぐ】を使用。1.3キロ超 原魚 1本丸ごと お持ち帰りセット

  • 【捌きたて 】をご家庭でも!
    大アラのぷりぷり新鮮な美味しさをお楽しみ下さい。

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高槻活ふぐ専門店 二代目 ふぐ義