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自由が丘
らーめん専科大岡山 しま坂
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業態
ラーメン
ラーメンセンカオオオカヤマシマザカ
らーめん専科大岡山 しま坂
03-3723-0048
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お伝えいただければ幸いです。
基本情報
【電話番号】03-3723-0048
【エリア】自由が丘
【アクセス】
東急目黒線大岡山駅 徒歩5分
【ジャンル】ラーメン
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口コミ
ラーメン:大岡山にて守り続けられている老舗の味!!。豚骨×魚介×鶏ガラのスープにコシのある細麺がよく絡む。事前情報を仕入れてから行かないと通り過ぎてしまうようなこじんまりとした店構え。大きなどんぶりで出てくるラーメンはほのかにゆずが香り、うっとり。そして、肝心のスープは豚骨×魚介×鶏ガラ。豚骨が若干前に出ているものの癖がなくて飲みやすいです。特筆すべきは、細麺!縮れた細い麺は、しっかりとコシがあるので濃厚なスープに負けてない。チャーシューも、ほろっとした食感と厚めの脂身がバランスよくスープとマッチ。 種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ちぢれ|ボリューム/普通|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/鶏|スープの濃さ/あっさり
しま坂セット:ミニラーメン・ミニ雑炊・煮玉子のセット。やや濃いめのスープは麺にも雑炊にもあい、ボリュームもあります。
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