こだわり1 安心・安全

お店の約束！！

当店では「感染拡大防止」を掲げ、感染対策を徹底しております。店舗の受け入れ体制の見直し飲食店として最大限できる感染対策の実施を行ってまいります。

店舗の営業体制/スタッフ対応 ※『密』防止
スタッフ出勤時、非接触検温の実施 ※37.5℃以上は出勤させません。
毎時ドア（窓）を開放し換気を行う
※『人』の感染を防止
消毒液の配置使用消毒剤：TSｱﾙｺｰﾙ75　除菌効果の高い75度エタノールに有効成分をプラスしています。

こだわり2 宴会コース

ジビエ＆チーズが集う宴会コース

ジビエや、濃厚チーズをたっぷり楽しめるコースは全て2H飲み放題付！特に肉料理をがっつり堪能したい時には『ジビエ肉盛りコース』全8品6,000円（税込）がおすすめ。ジビエを含めた肉盛り合わせがついた贅沢な内容。ボリューム満点です！

土日月火限定で、前菜から肉料理まで、リーズナブルに楽しめる『女子会コース』全7品4,500円（税込）ご用意しております。ワインに合う至福のおつまみ「生ハム盛り合わせ」や、柔らかくジューシーな「アンガス牛のハラミグリル」付。さらに、飲み放題もついておりますので、時間の許す限り美酒美食を楽しめます。
ジビエもチーズも両方味わいたい方に必見な『パルミジャーノリゾットコース』全8品6,500円（税込）。ジビエに加え「パルミジャーノリゾット」は、本場イタリア産のチーズを、95度のウォッカで火入れし断面を溶かします。さらに、お客様の目の前でご飯とチーズを絡めてご提供。圧巻のパフォーマンスと濃厚リゾットをどうぞ。

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こだわり3 ソファ個室

銀座の隠れ家バルらしさ溢れる空間

銀座コリドー街、西銀座ビル7Fにある当店。エレベーターを降りると、大人の隠れ家のようなほの暗く、落ち着いた空間が広がります。3〜6名様までご利用いただける個室は2部屋完備。個室を繋げて最大12名様までの少人数宴会の際も可能となっておりますので、女子会や歓送迎会などの際にぜひ、ご利用ください。

テーブル席は、パーテーションで仕切られているので半個室としてご利用いただけます。木目調のウッドテーブルや壁面など、さりげなく木の温もりが感じられ、山小屋にいるような、落ち着ついた雰囲気。他のお客様を気にせず、デートやご友人とゆったりお食事を楽しめます。
間接照明が優しく照らすカウンター席は全4席。自然と距離が縮まるカウンターは、大切な方とのデートに最適。もちろん、お一人様のご利用も大歓迎です。また、カウンター、テーブル個室席含む店内の完全貸切は、18〜32名様までご利用いただけますので、お気軽にお問い合わせください。

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こだわり4 ジビエ

森からのご馳走！野趣あふれるジビエ

山小屋の趣溢れる、丸太の切り株プレートに乗せてご提供する自慢の「ジビエ盛り合わせ」3,290円（税込）は、4種のジビエ（猪・鹿・鴨・羊）が一度に味わえるので大好評。オリーブオイルと3種のハーブで漬け込み、初体験の方でも食べやすいよう食材によって少しずつ仕込みを変えており、素材本来の上質な旨味を味わえます。

ワインと合わせて注文したい当店人気の「黒毛和牛の肉寿司」610円（税込）。厳選したA4ランクの黒毛和牛を使用しており、赤身肉の上品な旨みと味わいが口の中いっぱいに広がります。お好みで炙り寿司にすることも可能となっておりますのでぜひ、食べ比べしてみてはいかがでしょうか？
新鮮なラムのもも肉の表面を一気に焼き上げた大人気の「ラム肉のたたき」1,050円（税込）。
丁寧に下処理をしているので、ラム特有の臭みは感じられず旨味を堪能できる一皿です。
にんにくや生姜醬油もついていますので、お好みで違った味わいも楽しめます！

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こだわり5 女子会におすすめ

五感で楽しめる濃厚チーズを堪能

チーズ好きにはたまらない「ラクレットチーズのグリルプレート」1,750円（税込）は、スイス産のラクレットチーズを専用のオーブンで断面をとかし、お客様の目の前で豪快におかけします。口の中で広がるとろ～りとろける濃厚なチーズのコクと香りは、ワインとの相性もバッチリ！自分好みのチーズの濃さで召し上がれ♪

お肉やチーズだけではなく、有機野菜を使った
「有機野菜のバーニャカウダ」1,640円（税込）。
もございます。健康的でヘルシーなので特に女性に大人気です！野菜も定期的に変わるのでいろんな有機野菜を楽しめます！特製のソースにつけて召し上がればあなたもバーニャカウダの虜になること間違いなし♪
大人の隠れ家のような、ムード溢れる空間で、女子会、記念日、誕生日など、特別な日にサプライズでお祝いしませんか？ご予約の際に、クーポンをご利用する旨を伝えていただけますと、当日メッセージ入りデザートプレートを1,100円（税込）でご利用いただけます。お気軽にスタッフまでお問い合わせください。