こだわり1 餃子
国産食材★針生姜で食べる会心の餃子
餃子の材料も国産素材より厳選！宮崎県産の豚ミンチに高知産の針生姜、キャベツは産地を選んで、その季節で一番良いものだけを使用しています。お肉も野菜もこだわりたっぷり♪当店には、「ラー油」がございません。おススメは、酢醤油でアツアツの餃子と針生姜を一緒にお楽しみ頂く事！他には無い味わいです。
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【特製ナムル】
下味をしっかりつけたナムルもおつまみに大人気です！美味しいしゃきしゃきのもやしに特製タレの辛味がついた大根★味に深みにある法蓮草！どれをとっても抜かりはありません。 -
【バタヤ名物・肉汁】
牛肉とニンニクの特製スープ！１度食べたら癖になりますよ♪
こだわり2 ビールにこだわる
冷たいサッポロビールと餃子で！
『キンキンに冷えたビール』と『アツアツの餃子』
最高の組み合わせで幸せな時間を♪
お酒と合うおつまみを揃えています♪
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【わがままオーダー】
メニューになくても、要相談でわがままオーダーが出来るかも♪ -
【秘伝の甘辛ダレ】
但馬鶏を使った秘伝の甘辛ダレで食べる「ゆで鶏」。焼酎やビールと相性バッチリ★甘い中にもピリっとした辛味があり、バタヤファンの皆様に大人気の逸品です！
こだわり3 調味料
調味料のこだわりとオリジナルのタレ
餃子の素材は全て国産！それも厳選した食材を各地から集めました！特に調味料までこだわっており、醤油は『サクラカネヨ』鹿児島生まれの甘醤油、塩は『イタリアンロック』を使用しこれも塩のなかにも甘味がある、唐辛子は国産・京都の珍しい唐辛子！餃子のタレはベースがありながら自身でも調合可能♪通は『お酢と胡椒』
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【何皿でもいける】
国産素材でこだわりの餃子は、当店だけの黄金比率で甘味のある旨さの秘密★焼面が広く冷めても美味しい♪ -
【出来たてが一番】
この断面を見てください。口に運んでひとかみすれば。肉汁と旨味がたっぷり溢れますよ★宮崎県産のこだわりの豚ミンチを使用！黄金比率で甘味もたっぷりです。
こだわり4 カップルシート
カップル様にもお洒落なカウンター席
お洒落な横並びのカウンター席です！早い時間からカップル様、ご夫婦様でにぎわっております。もちろん、ご友人様同士・お1人様も歓迎いたします！ご予約OKです、お気軽にどうぞ★あっさりとした餃子なので二軒目使い、三軒目使いにも最適です！シャンパンやワインもございますので、ワインと餃子を楽しまれるお客様も♪
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【焼酎メニューも豊富】
カクテルやチューハイはもちろん、焼酎も（佐藤・つくし・海 など）豊富に取り揃えております。その日の気分でお気軽にご注文ください！ -
【ホーキーポーキー】
ゴールデンシロップ（水・砂糖・レモン）と重曹を混ぜた後、飴状態にして、バニラアイスに混ぜ込んだ、ニュージーランドで人気のアイス★メディアでも人気！当店で是非♪
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