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こだわり1 わらじかつ

【秩父名物その一】わらじかつまぶし

秩父名物のわらじかつ丼はもちろん、わらじかつ丼をアレンジした当店名物『わらじかつまぶし』が大人気♪
其の1:1杯目、先ずはそのまま。わらじかつ本来の味を楽しむ

  • 其の2:2杯目、薬味を乗せて。とろろとわさびを乗せ、味の変化を楽しむ♪

  • 其の3:3杯目、だし汁ををかけて。梅肉と大葉を乗せ、だし汁でさっぱりと楽しむ♪

こだわり2 とろろご飯

こだわり食材/とろろ麦めし定食

埼玉県特産の大和芋と秩父産麦の手作り麦味噌のとろろ、秩父産押し麦の麦めしのこだわり食材です。
麦めしにたっぷりととろろをかけ玉子かけごはんの様によく混ぜて薬味をのせ食べて見てください。

  • 焼き魚とろろ麦めし定食

  • さしみとろろ麦めし定食

こだわり3 ランチ

一番人気のわらじかつ丼ランチセット

一番人気のランチセットは、お好きな丼と麺のセットです。麺はたぬきそば・うどんまたはせいろそば・うどんからお選びいただけます。つけ汁は+50円(税込)で秩父名物くるみ汁に変更できます。無料でご飯大盛りにできます。

こだわり4 くるみ汁蕎麦

【秩父名物その三】くるみ汁蕎麦

すりつぶしたくるみの実を、蕎麦つゆで伸ばした『くるみ汁』で食べるお蕎麦。
くるみの独特の香りと甘みにかつおだしが絶妙に絡みあう、落ち着いた味わいです。

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