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こだわり1 オリジナル

横浜中華街の名物料理[梅蘭焼きそば]

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから20年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい!

  • 神奈川県の名産100選にも選ばれている、横浜中華街の中華麺。中国は世界一と言われる程、麺の種類が豊富で、拉麺、龍髭麺、刀削麺、猫耳朶、撥魚児などがあり、梅蘭も拉麺を使用しております。拉麺は、小麦粉の生地を引っ張って二つ折りにし、2本、4本、8本と倍々に伸ばして作る手伸ばしの細麺です。

  • 梅蘭の中華麺はモッチモッチの皮から最後まで料理人たちが心を込めてお作りしております。

こだわり2 お一人様・少人数様向け

お一人様・少人数様向け宴会企画

今年は、お一人様からご注文可能なコースメニューもご用意。名物料理『梅蘭焼きそば』をメインに自慢の中華料理が、リーズナブルな金額で味わい尽くせます。忘年会・新年会などの集まりにぜひ、ご利用ください。お一人様2,500円~。

  • 『梅蘭焼きそば』は、豚肉、玉葱、にら、もやしなどの具材を炒めた醤油味のとろみ餡を、焼き上げた麺で包んだ当店オリジナルのメニューです。

  • 梅蘭では、ビールを始め、紹興酒、果実酒、サワー、焼酎、カクテル、ソフトドリンクまで種類豊富なドリンクメニューを取り揃えております。当店にお越しの際は、ドリンクを飲みながら自慢の料理をお楽しみください。

こだわり3 テイクアウト

中華料理約50品のテイクアウトOK★

◆ 【お持ち帰り】メニュー始めました。
テイクアウトなら家に居ながら、名物料理の「梅蘭焼きそば」や、梅蘭自慢の本格中華料理を楽しめます。ぜひ、ご利用ください。

  • 豚肉、玉葱、にら、もやしなどの具材を炒めた醤油味のとろみ餡を、焼き上げた麺で包んだ、当店オリジナルのメニューです。1人前930円(税込)※箱代として別途50円(税込)を頂戴しております。

  • 豆板醤の程よい辛さと、チリソースならではのトマトの甘味が絶妙なバランス。海老のプリプリとした食感をいっさい損なわずに仕上げた一品です。1皿1,285円(税込)

こだわり4 眺望がいい

眺望の良いレストラン席

店内は、重厚で品格があり夜には夜景、昼には八王子駅周辺が見渡せる解放感あふれる空間にありますので、会話がしやすく、とてもリラックスできます。ゆっくり時間をかけてお酒やお食事をお楽しみ下さい。

  • ランチタイムにもぜひ、ご利用ください。

  • 最大48名様まで収容可能。

こだわり5 日本酒にこだわる

さらに増えますこだわりの日本酒たち

日本酒と本格中華のマリアージュを提案したい、という熱い思いで、店長が全国から選んだ希少酒を含む地酒が集合中!

  • さらに増えますこだわりの日本酒たち

  • 貴重!大人気

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