昭和22年に、上野広小路の「たぬき小路」で創業した「とん八亭」。毎日の積み重ねが店の歴史を紡いでいる

創業して約70年、時代と共に街は変化したが、この店は変わらず3代目が暖簾を守り続けている。店主はいつでも同じ「とんかつ」の味を出せるようにと、手間をかけて肉の仕込みをおこない、自家製の漬け物を漬ける。奥様は、定食につかう米に割れた粒が入らないようにと確認しながら優しく研ぐ。それが毎日の光景。その日に仕込んだ分が終われば売り切れ仕舞にも納得だ。

ピックアップ写真

  • 長い付き合いで信頼のおける肉屋から仕入れる、国産豚肉を使用。

    長い付き合いで信頼のおける肉屋から仕入れる、国産豚肉を使用。

  • 添えられるお新香は、先代から受け継いだ糠床で毎日漬けている。

    添えられるお新香は、先代から受け継いだ糠床で毎日漬けている。

  • キャベツは太い芯の部分を外してカットするため、快い歯触りだ。

    キャベツは太い芯の部分を外してカットするため、快い歯触りだ。

  • 「自分の好きなアレンジで食べてください」という店主の気遣い。

    「自分の好きなアレンジで食べてください」という店主の気遣い。

紹介されたメディア情報

とん八亭  基本情報

店名

とん八亭

トンパチテイ

電話番号
  • 03-3831-4209
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 御徒町駅 徒歩2分
  • 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩2分
営業時間
火~日・祝日
11:30~14:30
(L.O.14:30)
売り切れ次第終了させて頂きます
定休日
  • 月曜日
  • ※祝日の場合は翌日
  • ※臨時休業日 4/21(日)、6/30(日)
平均予算
  • 1,800円(通常平均)
  • 900円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 15席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • ドイツ語を話せるスタッフがいる
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 老舗
  • とんかつ
  • 上野御徒町

とん八亭 のサービス一覧

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紹介されたメディア情報

とん八亭  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    なりゆき街道旅(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    昭和22年創業のとんかつ店です。 上野の行く先・立ち寄る場所などなりゆきで旅した中で紹介されました。

    人生をあきらめる技術(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    老舗とんかつ料理店です。 人生を諦めて成功する秘訣を特集した中で紹介されました。

とん八亭
  • TEL03-3831-4209

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