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唐津から活魚で届く新鮮なお魚。
佐賀県唐津より活魚で届く新鮮な魚介類。 お魚は「神経抜き」という技法で活締めし、熟成を経てお客様へお出しします。 余分な香りは一切なく、お魚本来の風味、旨味が感じられます。
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