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こだわり1 石垣牛

わずか10%の流通率、幻の石垣牛! 

国内でわずか10%しか流通しない希少な石垣牛をご用意しております。

  • 【特別な日、大事な人と一緒に・・・】石垣牛の審査はとても厳しいものとなってます。JA石垣牛の認定を受けているので確かな品質をご提供致します。ここでしか味わえない味を大切な方と是非ともご堪能下さい。

  • 『石垣牛』は古くは地元石垣島向けに販売されていなかった和牛です。希少な石垣牛を下北沢で楽しめるのは当店だけ!心ゆくまでお楽しみください。

こだわり2 カクテルにこだわる

焼肉にあうオリジナルカクテル

「THE 10 PERCENT」には、焼肉にあうオリジナルカクテルを楽しめる「FRACTION BAR」を一つの空間にご用意しております。石垣牛とオリジナルカクテルのハーモニーをお楽しみください。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

あなたの五感を刺激する内装

こだわりのモダンの内装は当店のスタッフが自分たちで作ったものです。オリジナルグッズの展開予定も・・・?

こだわり4 沖縄料理

石垣島伝統の料理をご用意

石垣牛を使用した焼き肉はもちろん、石垣島伝統のお料理を用意しております!自慢の石垣料理をお楽しみください。

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