ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

味噌煮込みうどん データ提供:ユーザー投稿

卵入り味噌煮込みうどん データ提供:ユーザー投稿

名古屋コーチン味噌煮込み データ提供:ユーザー投稿

味噌煮込みうどん データ提供:ユーザー投稿

味噌煮込みうどん データ提供:ユーザー投稿

名古屋コーチンのネギ間 データ提供:ユーザー投稿

みそ煮込みうどん データ提供:ユーザー投稿

前へ 次へ

※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

■地下鉄東山線 名古屋駅 13番出口 徒歩1分
■創業当時からの味を守る味噌煮込うどん専門店
■滋味深く、ほっと安らげる料理を堪能
■名古屋市内中心に展開しております

守り伝える「味」と「心」をモットーにした、味噌煮込うどん専門店《山本屋本店》。
専門店としての姿勢を貫き、より高品質で付加価値の高い商品を作り出すために、
「味」のみならず「おもてなし」においても独創性を追求しております。

■ 味噌煮込うどん ■
・味噌煮込うどん … 1,296円(税込)
 ┗老舗ならではのオリジナルな味わい。どうぞ、ゆっくりご堪能ください。

■ おつまみ ■
・大粒なめこ煮 … 378円(税込) ・半熟豆腐の冷やっこ  …  432円(税込)
・酒蒸し鶏肉  … 540円(税込) ・名古屋コーチンネギマ … 1,026円(税込)

老舗ならではの手間暇を惜しまぬ「手作り」の味を守りながら、
幅広い年齢層のお客様からご贔屓いただけるようなお店作りを展開。

昔ながらの懐かしい味わいを楽しみたい時には、是非当店へお越しくださいませ。

山本屋本店 エスカ店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    JR名古屋駅から徒歩5分。新幹線口の地下街エスカにある名古屋名物味噌煮込みうどんの専門店です。創業当時から変わらぬオリジナルの味、手間ひまを惜しまず手づくりにこだわるお店の精神が人気の秘訣。木でしつらえられた清潔でぬくもりのある店内には、老舗ならではの高級感も漂います。看板メニューの味噌煮込みうどんは全過程手作り、無添加。注文すると、一人前ずつ土鍋に入ってアツアツの状態で運ばれてきます。穴のない土鍋のふたにうどんを取り分けていただくのがこのお店の流儀です。スープは、かつおの香りとうま味がたっぷりの出汁に地元名古屋特産の赤味噌と白味噌が合わせられ、しっかりとした味わい。厳選した小麦粉と真水のみで作られた生麺は、もちろん熟練職人による手打ちです。この麺が極上スープで煮込まれて、クセになるシコシコとした歯ごたえ。具は、旬の食材を使用した限定メニューに加えて、名古屋コーチン、黒豚、海老の天ぷら、スタミナもつ、豆腐とささみなどから選ぶことができます。ほかに生卵、かしわ、かまぼこ、油揚げ、ネギがのせてあり、ちょっと苦みのある味噌仕立てのスープに卵黄をとかし混ぜるとまろやかな味への変化を楽しめ、ますます病み付きになります。うどんに添えられた自家製漬物も箸休めにちょうどよく、しかも、おかわり自由で大人気です。たくさん食べたい方はおかわり自由のご飯も一緒にどうぞ。スープや卵と合わせて食べる美味しいごはんは絶品できっと大満足になるはず。おつまみにも最適な一品料理の「名古屋コーチンねぎま」や「黒豚冷しゃぶ」も好評です。JR名古屋駅の、しかも新幹線口に近い店舗なので、親子連れなどの地元客ばかりでなく通勤帰りや出張中のサラリーマンや名古屋メシ目当ての観光客も多く訪れ、時間帯によっては行列ができていることもあります。それでも味噌煮込みうどん一筋で追求してきた老舗の味。店内は58席と地下としては意外に広く回転もよいお店です。

    続きを読む

周辺のお店(名駅)

周辺のお店(名駅)をもっと見る

山本屋本店 エスカ店の基本情報

店名

山本屋本店 エスカ店

ヤマモトヤホンテン エスカテン

電話番号
  • 052-452-1889
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄東山線 名古屋駅 13番出口 徒歩1分
  • 地下鉄桜通線 名古屋駅 13番出口 徒歩1分
営業時間 ランチ・ディナー 10:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • ※エスカ地下街に準ずる
平均予算
  • 1,200円(通常平均)
  • 1,200円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

58席

名駅西口にあるスポット

名駅西口には名古屋駅や 大名古屋ビルヂングミッドランド スクエア名鉄グランドホテル 等、様々なスポットがあります。この名駅西口にあるのが、うどん「山本屋本店」です。