こだわり1 飛騨牛
飛騨牛A5サーロイン
厨房でおこしている炭で豪快に焼き上げる『炭火焼き』も当店の名物のひとつ。国産黒毛和牛や地鶏など、状態の良いお肉を旨みを閉じ込めるように香ばしく仕上げます。熊本直送の馬肉を使った鮮度の良い馬刺しや、その日に入ったおすすめの鮮魚を使ったにぎり寿司もございますので、存分にご堪能ください。
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当店1番人気は『【超特級】飛騨牛炙りにぎり雲丹のせ寿司2貫1580円(税抜)』。鮮度の良い上質な飛騨牛をさっと炙り、贅沢に雲丹をのせお寿司に仕立てた極上の逸品です。口に入れた瞬間にとろけるような肉の旨みと雲丹の甘みを感じていただけます。美味しさをさらに引き立てる岩塩でお召し上がりください!!!
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鮮魚にもこだわりあり!定番ネタから、他ではなかなか出てこない変わりネタ、のどぐろ、クエと言った高級ネタまで、
豊富で新鮮なネタを常時ご用意!お刺身盛合せでは10種以上のネタを乗せてしまいます!
お寿司もご用意してます!是非ご堪能ください!!!
こだわり2 日本酒にこだわる
各地より選りすぐった銘酒を取り揃え
丁寧に仕上げた和の逸品とご一緒にお愉しみいただきたいこだわりの日本酒。地元愛知のお酒『義侠はるか』や人気の『獺祭50%』、『八海山』など全国各地の酒蔵より厳選し、取り揃えました。メニューに載っているもの以外にも、季節に応じてその時々に美味しいお酒をご用意いたしておりますのでお気軽にお尋ねください。
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記念日やお祝い時のお食事など、大切なひとときにお愉しみいただきたいワインも多彩にご用意。『ドン ペリニヨン』、『レ・フォール・ド・ラトゥール』といったプレミアムな1本から、よりカジュアルに堪能いただけるワインまで価格帯も豊か。厳選した飛騨牛など自慢のお肉に合わせてご堪能いただけます。
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お仕事帰りにサクッと飲みたい方におすすめのカウンター席は、活気あふれる調理場を間近に愉しめる特等席。目の前にずらりと並んだおばんざいを、お好みのお酒とご一緒にご堪能ください。お料理に合ったお酒もご提案させていただきます。食材についての質問など、お気軽にお声掛けください。
こだわり3 個室貸切
上質な和モダン空間でゆったりお食事
趣向を凝らした個室をご用意した店内。ビジネスシーンのご利用に最適なテーブル席個室は6名様用×2部屋をご用意し、お部屋を繋げて最大14名様迄ご利用いただけます。格子が美しい木の風合いとシックな色味のインテリアが合わさり、上質な雰囲気に仕上がっています。部署宴会や慰安会はもちろん、接待利用にもぜひどうぞ。
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2名様でしっとりとご利用いただけるソファーテーブル席の半個室。半個室ですが他のお席が見えない配置なので、プライベートを保ってお食事をご満喫いただけます。モダンで大人の雰囲気は、デートでのご利用に最適。気心知れた方との2人飲みにもおすすめです。日本酒やワインを愉しみながらゆったりお過ごしください。
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4名様用×2卓をご用意したソファーテーブル席。ワイン色のソファーと格子状の装飾が調和した和モダン空間です。隣席が個室になるので、半個室のような雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。お仕事帰り、上司とのお食事などに最適です。店内貸切は40名様~最大46名様迄ご利用可能。和空間を貸し切ってご宴会をどうぞ。
こだわり4 夜の接待に使える
接待宴会記念日 様々なシーンに対応
大切な接待や記念日には『【お料理のみ】6,000円(税抜)コース〈全10品〉/【90分飲み放題付】7,800円(税抜)コース〈全10品〉』こちらをどうぞ。すべてのコースで魚と肉、両方をご堪能いただけます。贅を尽くした逸品を、特別なゲストとともにお愉しみください。飲み放題90分付税込み5000円のコースからご用意してます。
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『超特選 飛騨牛プレミアムコース料理【お料理のみ】12,000円(税抜)/【90分飲み放題付】13,800円(税抜)』は当店自慢の特選飛騨牛を心ゆくまでご堪能いただけるコース。お料理内容は、季節によっておすすめの逸品をご用意させていただきます。厳選食材をお愉しみいただけますので、接待や記念日など特別なお食事に最適です。
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ゆったりとおくつろぎいただける掘りごたつ席は完全個室でご用意。最大7名様迄ご利用いただけます。靴を脱いでお上がりいただく小上がりのお部屋になっていますので、プライベート感は抜群です。シックな和のインテリアが心地よく、落ち着いてお食事をお愉しみいただけます。大切な接待やご商談の場にぜひご利用ください。
こだわり5 宴会コース
季節の味覚を彩り豊かな逸品で堪能
こだわりの食材を盛り込んだ当店のコース料理。一押しの『【お料理のみ】5,000円(税抜)コース〈全9品〉/【90分飲み放題付】6,800円(税抜)コース〈全9品〉』は、新鮮な刺身盛り合わせや自慢の飛騨牛A5ランクのサーロイン、〆には馬刺しと鮮魚の握りをお愉しみいただけます。彩り豊かな一皿をゆったりとご堪能ください。
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『【お料理のみ】4,000円(税抜)コース〈全8品〉/【90分飲み放題付】5,800円(税抜)コース〈全8品〉』は気心知れたお仲間とのご宴会におすすめ。刺身盛り合わせや特選牛ハラミ・特選厚切り牛タンをご用意し、お魚・お肉料理の両方を存分にご満喫いただけます。落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に調理した逸品を皆様でどうぞ。
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お料理のみのコースをご予約のお客様も、当日来店時に飲み放題プランをお付けすることができます!飲み放題プランは『【90分飲み放題】1,800円(税抜)』と『【120分飲み放題】2,200円(税抜)』のふたつをご用意。ビールをはじめ、日本酒、焼酎、ハイボールなど全38品ものドリンクをお愉しみいただけ、ご宴会に最適です。
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