こだわり1 サムギョプサル

保美豚×冷蔵熟成＝旨サムギョプサル

当店自慢のサムギョプサル、まずは豚肉選びにこだわりました！臭みがなく脂がおいしい豚肉を探し求めた結果たどり着いたのが『保美豚（ほうびとん）』。それを、にんにく塩に付け込んで冷蔵熟成させる『ウェットエイジング』と呼ばれている方法で仕込んでいます。旨みが凝縮した保美豚が至福のひとときを約束します。

【香薫サムギョプサル】
数量限定！もみ殻を火にかけ燻製仕立てにしたサムギョプサル。薫香が食欲をより一層誘います！確実に食べたい時は、メインが選べるコースでサムギョプサルをお選びいただき＋200円で香薫に変更！2コインで優勝確定です。
【4種類のサムギョプサル】
当店自慢の生サムギョプサルは必食！ピリ辛味噌でビールが進む『コチュジャン』、甘辛が人気の『ヤンニョム』、薫香がたまらない『香薫』。ご注文は2人前からお願いいたします。組み合わせは自由♪

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こだわり2 韓国料理

本場の味！薬膳で美味しくヘルシー

「本格韓国料理を食べてもらいたい」…その想いを実現させるため、韓国大使館で調理経験のある料理人がメニューを作成。韓国料理＝辛いというイメージが強い中、美味しくヘルシーな料理が粒ぞろい！丸鶏と現地から輸入した薬膳を使った『タッカンマリ』や『サムゲタン』は、女性リピーター多数の美容に嬉しいメニューです。

【辛くない韓国料理】
真っ赤な料理のイメージを覆す？！白いメニュー。薬膳たっぷりタッカンマリや『白スンドゥブ』は、辛くないスープです。体に優しく健康的な味わいです。
【本場の一品料理】
韓国の宮廷料理『カンジャンセウ』って、どんな料理か知っていますか？答えは海老の醤油漬け。家庭的な味わいの『ケランチム』は、ふわふわ食感の韓国風茶碗蒸し。

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こだわり3 宴会コース

確実に〇〇を食せるコースなど5選！

カブ韓のコースはシンプルに5種類！人気はメインが選べるサムギョプサルorチーズダッカルビのコース。こちらは数量限定の『香薫サムギョプサル』が確実に食べられる裏技が♪サムギョプサルをお選びいただき＋200円で『香薫』へ変更！その他、韓国鍋がメインのコースとサムゲタンや宮廷料理が並ぶコースをご用意しています。

【パンチャンは食べ放題！】
コース料理で一番初めに出てくるお通しを、韓国では『パンチャン』と呼びます。ナムルやキムチなど3種類のパンチャンは、なんと食べ放題！箸休めにたくさんおかわりしてね！
【飲み放題付けられます】
コースに＋1,500円！お料理と一緒に、韓国のお酒も楽しみたい方は是非ご利用ください♪もちろん定番のビールやサワーのご用意もございます。詳細はスタッフまで。

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こだわり4 大人数で宴会

まるでリゾート！広々ナチュラル空間

女性だけでも入りやすいよう、リゾートを思わせるようなナチュラルな空間に仕上げました。広々とした店内は解放感があり天井も高く、リラックスしてお過ごしいただけます！個室は設けていませんが、余裕を持たせた席配置で周りが気になりません。定期的な換気を行なっており風通しの良さ◎テラス席もご用意しております！

【お帰りの際にはお土産を】
韓国のインスタント麺やおかしなどの物販をしています！ご家族やお友達へのお土産に、ご自身へのご褒美に…おひとついかがですか？
【テイクアウトOK】
店内でお食事可能なメニューのほとんどが、お持ち帰り対応可能です！気になるメニューがありましたらお気軽にお声がけください。晩酌のお供に、夕飯のおかずに一品どうぞ！

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こだわり5 豊富なドリンク

ノンアル派も納得！充実のドリンク

韓国料理と一緒に、ソウルで大人気と言われている『TERRAビール』や定番のマッコリなど韓国のお酒も楽しんでいただきたい！「お酒はちょっと…」のノンアル派さんもご心配なく♪果肉入りの韓国ジュース『ボンボン』を筆頭に、チルソンサイダー
やとうもろこしひげ茶など現地を想わせるノンアルコールも充実の品揃えです！

【お昼もカブ韓に集合！】
ランチはご飯・サラダ・お惣菜付の『パプサン』で決まり！メインはスンドゥブ、プルコギ、冷麺と人気の韓国料理がズラリ♪毎日通っていただいても飽きさせない自信あり（笑）
【万全な対策で営業中】
お客様が安心してご来店いただけるよう、対策を継続中です。アルコール消毒やマスク着用といった基本的な対策はもちろんのこと、衛生管理と従業員の健康管理の徹底も引き続きおこなって参ります。