[大宮]究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術
手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
人気コース5,000円(税抜)~◇個室アリ!接待/慶事/法事にも最適

=素材が持つ豊かな美味しさを鮨で“活”かす。
 手間を惜しまぬ粋な心が生む“和”やかなひと時【~活きに 和みに~豊鮨】=
<JR・東武野田線 大宮駅より徒歩2分>

◆豊鮨秘伝の熟成技術
白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します
鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない
熟成することで増す旨味。それは魚の処理の仕方でも変わります

◆白身魚は長崎県五島列島よりエアー便(空輸)にて直送
1匹に2時間をかける高度な海中放血神経締めを施したこだわりの鮮魚

◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供
山葵は静岡の契約農家より届く"本わさび"を使用

◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内
個室・半個室も複数完備し2~20名様まで大小様々なお集まりに対応
接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

売れ筋メニュー

  • 【当店の店長おまかせ】かえでにぎり
  • 宮城県名取市閖上(ゆりあげ)産 赤貝
  • 自家製 玉子焼~えびのすり身入~

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ネット予約できるおすすめコース

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

個室情報

  • 宴会個室

    お座敷個室(6~10名様)

    和の風情のあるお座敷個室です。各種ご宴会、ご接待、ご家族でのお食事などにご利用ください。

    個室情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • [美酒銘酒多数]
    料理・気分・シーンに合わせてお楽しみください

  • [熟成技術]
    厳選魚介と素材に合わせた手法により旨味が増す

  • [顔合わせにも最適◎]
    婚礼時のご両家顔合わせでのご利用も多数

  • [厳選食材]
    漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格

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〜活きに 和みに〜豊鮨  基本情報

店名

〜活きに 和みに〜豊鮨

イキニナゴミニトヨズシ

電話番号・FAX
  • 050-3491-7255
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:048-643-5578
住所
アクセス
  • JR 大宮駅 西口 徒歩2分
  • 東武野田線(東武アーバンパークライン) 大宮駅 徒歩2分
営業時間
月~金
ディナー 17:00~23:00
(L.O.22:30)

土・日・祝
17:00~22:00
(L.O.21:30)

月~日
ランチ 11:30~14:00
定休日
  • 不定休日あり
  • 年末年始(2017年12月31日)
平均予算
  • 7,000円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 950円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 36席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 20名様(着席時)
個室
  • 掘りごたつ個室あり(2名~4名様用/パーティション仕切り)
  • 掘りごたつ個室あり(6名~10名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(16名~20名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 喫煙可(ランチタイムのみ全面禁煙)
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 幼児からOK (ランチタイムは乳児からOK)
  • 設備・サービス:
  • 離乳食持ち込みOK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女別:
  • 男性用1個
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 衣類の消臭スプレー
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
  • ロールタオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • 送別会や歓迎会に
  • 熟成された江戸前鮨
  • 大宮駅前の寛ぎ個室

〜活きに 和みに〜豊鮨 のサービス一覧

〜活きに 和みに〜豊鮨