こだわり1 朝引き鳥

国産朝引き鶏を使用！！

新鮮、美味しい！！当たり前！！
それより、焼き上がりに力を入れております。卓上につく瞬間が食べ頃！これが美味しい焼鳥屋です！
付け合わせのキャベツでお口直しもどうぞ。

こだわり2 備長炭

土佐備長炭・紀州備長炭を使用！！

安心の国産！！当店の炭は、すべて国産の備長炭を使用しております。
やはり、香りと熱の通りが美味しさをより良くします。
是非、一度違いを感じて下さい！

厳選鮮魚も旨！！

料理人が厳選した鮮魚を、刺身、天ぷら、煮付けetc.
好きな方が多い『ポテトサラダ』が一番人気！温玉ポテサラと明太ポテサラの２種盛も★
新鮮な鶏を使用しているからこその、『生』炭の香り漂う鶏のタタキが絶品★
焼鳥屋にしては、ちょっと『おしゃれな』鶏と野菜のアヒ―ジョ★

あえて二階！！隠れ家的空間！

地下鉄難波駅徒歩2分・近鉄難波駅徒歩2分・南海難波駅徒歩3分と、電車のアクセスも良好。
あえて2階という立地を選び、隠れ家的店のイメージですが、楽しい空気でお食事して頂けるよう心がけております。

お酒はお楽しみ頂ける数をご用意！！

open前に九州での買い付け！珍しいお酒を飲む、新発見！！
お酒は「飲むだけじゃない！楽しむ！」を、コンセプトに取り揃えております。
定番からプレミアまで、ご賞味頂ければと思います。

シェフ紹介：

焼鳥秀人

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kc5y100