毎月キャンペーン実施中！こちらをクリック比内地鶏
- 秋田県
- （主原料原産地：秋田県）
「比内鶏」は、江戸時代、お殿様に年貢として納められるほどおいしく、県北地域を中心に広く飼育されていた地鶏です。 比内鶏の最大の特色は、食肉が美味なことであり、その味はヤマドリに似た風味と香気を備え、この肉とともに鶏ガラスープは郷土料理の「きりたんぽ」に欠かせない材料となっています。
比内地鶏を使ったメニュー
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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