こだわり1 松葉ガニ

新鮮でお安い松葉ガニなら魚頂天で♪

　鳥取冬の風物詩「松葉ガニ」が解禁いたしました。魚頂天では、店内の生け簀にて松葉ガニを常時活かしている状態です。
松葉ガニのフルコースがなんと10000円を切った9000円からご用意可能！（※仕入れ状況・時期によりお値段が上がる場合もございます）突然の来店にも少々お時間頂けましたら対応いたします。

　皆さん、カニを刺身で食べたことってございますか。実は案外経験がない方が多いのではないかと思います。何故なら・・・カニは活きている新鮮なものでないと生では食べられないからです。水温を5度以下でキープでき、カニを入れられる水槽があるお店でないと美味しいカニの刺身は食べられないのです！
　松葉ガニの醍醐味とは何かと聞かれると私は真っ先に「カニ味噌」と答えます。あの濃厚な味わいは本当に食べた方にしかわからない幸福感があります。魚頂天の様々な日本酒と合わせて是非お召し上がりください。

こだわり2 日本酒にこだわる

全国の有名銘柄から鳥取の地酒まで♪

○田酒特別純米 700円　○くどき上手「ばくれん赤」吟醸酒 600円　○飛露喜特別純米生詰 700円　○八海山純米大吟醸 900円　○越乃寒梅特別本醸造 650円　○而今特別純米 750円　○王禄超辛口純米 800円　○獺祭純米大吟醸50％ 1000円○貴特別純米山田錦 800円　○南純米吟醸無濾過生 800円　○浦霞純米　750円

鳥取の地酒5銘柄を取り揃えております。
○瑞泉上撰 450円　○日置桜純米 550円　○鷹勇なかだれ純米吟醸 700円　○諏訪泉満天星純米吟醸 700円　○千代むすび50 純米吟醸 700円
魚頂天で数か月に1本入荷される。幻の日本酒十四代本丸。店長のこだわりで1合1000円（税別）という破格でご提供。ただし、一般公開はしておりません。心から日本酒を愛し、店長と語り合った人しか入荷情報は知らされません。まずは「十四代が入るって噂を聞いたんだけど」と店長に話しかけてみてください。