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こだわり1 宴会コース

炭火焼きと国産和牛モツ鍋をご満喫

豊かな自然の中、育まれた地産地消食材を満喫できる宴会プランをご用意!国産和牛モツ鍋、当店名物炭火焼鳥など、全7品を満喫できる「旬の宴会5000円(税込)プラン」は、食欲を掻き立てる『春夏秋冬』一押しのプランです。宴会利用の際にはうってつけなこのプラン、2時間の飲み放題付でお届けしております。

  • 6,000円(税込)とシーンに応じてご利用いただけるプランをご用意。石焼きサーロインステーキ付きと料理のボリューム満点で飲み放題付とお得!飲み放題付コースご利用の際にご注文いただけるお子様用メニューもございます。小さなお子様を連れての宴会もお気軽に。

  • 炭火焼鳥をはじめ、様々な一品料理の美味しさをぐっと一層引き立てるお酒のラインナップも自慢。コースをご注文いただくと飲み放題でお楽しみいただけます。ハイボールに果実酒、彩り豊かなカクテルなど、男女問わず人気のお酒が充実。飲み比べて楽しむのもまた一興です。好みの一杯がきっと見付かるはずです。

こだわり2 炭火焼き

国産鶏使用!備長炭で仕上げる焼鳥

新鮮な状態で仕入れて1本ずつ丁寧に串打ちする焼鳥。規格が大きい新鮮な鶏肉を使用しておりますので、ひとつひとつのお肉が大きいのが特徴です。肉汁がじゅわっと口いっぱいに広がる「もも」、柔らかな「レバー」にパリッと香ばしい「皮」、豚串・牛串など多彩にご用意しております。お好みの1本を見付けてみては。

  • 炭火焼きには備長炭を使用。炎を出さないので表面を焦がすことなく、遠赤外線効果により中までふっくらと焼き上げることができます。じっくり時間を掛けて焼き上げ、旨味をぎゅっと閉じ込めた炭火焼き。味はもちろん、鼻に抜ける炭火の香りなど、五感を使って炭火焼きをご満喫ください。

  • 炭火焼きはタレか塩をお選びいただくことが可能。タレは醤油をベースとしており、醤油と鶏出汁を使って自家製タレを作っております。10年以上継ぎ足しており、甘さ控えめでさっぱりとお楽しみいただけます。塩はフィリピンで寝かせた塩を日本へ輸入。さらに雪室で寝かせた、体にやさしいものを使用しております。

こだわり3 厳選食材

新潟の豊かな風土で育った旬食材使用

醤油、塩、米、野菜、長岡ポーク。新潟の豊かな風土の中で育まれた、四季折々の旬な食材をふんだんに使用した料理をご提供しております。料理に合うように吟味したお米は、地元の農家より直送いただいたものを使用。〆のお食事までお楽しみいただけます。

  • 食を通じて“季節”を感じていただけるよう、野菜ひとつひとつも厳選して仕入れております。テーブルを華やかに彩る野菜を使った料理は、メインとしても箸休めとしてもご注文いただけるものをご用意。

  • 調理歴18年と、長きに渡って経験を重ねた店主が織り成す料理の数々。真心込めて一品ずつ調理、出来立てアツアツの料理をお届けしております。何度でも足を運びたくなるようなやみつきになる味わいの炭火焼きや旬食材の美味しさを最大限引き出した料理でおもてなしします。お好みのお酒とともに味わってみては。

こだわり4 お子様連れ

ノンアルコールドリンクが豊富

お子様連れやドライバーの方に嬉しい豊富なノンアルコールドリンク。
駐車場も完備です。

  • 定番ドリンク・ハイボールも様々なテイストをご用意しております。コーラやジンジャーをはじめ、巨峰や青りんご、カルピスなど、女性も気軽に飲める優しい味わいも好評です。圧倒的な爽快感を楽しめる超炭酸を使ったハイボールも必見。どれも料理の味を引き立てます。お好みの一杯で乾杯しませんか?

  • 果実酒も豊富なラインナップが自慢です。焼酎はボトルのご用意もございますので、仲間内で焼酎を嗜みたい時にはボトル注文をおすすめしております。また、ノンアルコールのドリンクも充実なので、お車でご来店の方や小さなお子様をお連れのご家族も安心です。

こだわり5 座敷個室

様々利用シーンで活躍の席配置

少し人数の多い宴会の際には、繋げてご利用いただくことも可能。人数やご利用シーンに合わせたお席をご用意いたします。備長炭の炭火焼きをメインに味わう、リーズナブルな宴会にもぴったりです。

  • 椅子席、小上がり席完備しております!

  • ブラインドとデザイン暖簾でお席を仕切っています。

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