シェフ・料理人の紹介

料理長

王 徳勝おう とくしょう

出身:海外・その他

王徳勝

地元中国の山東省で料理の道を志し各地中国料全般を10年修行し、その後、四川省に渡り四川料理を6年学びました。そして2007年、この蒙古苑の開店とともに日本に来日、現在に至ります。当店オリジナル・薬膳とコラーゲンたっぷりの火鍋と、四川料理を始めとする数々の本格的な中国料理をお楽しみください。

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