2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

【2019夏】大満足宴会プラン

エビスでは生ホルモンを使用した川越にんにくホルモン鍋中心のプラン、国産生牡蠣のお鍋が中心の宴会プランをご用意しております。宴会プランは7種類ご用意♪
・国産牛小腸を使用したにんにくホルモン鍋コース3000円~・国産生牡蠣を使った牡蠣鍋のプランが3800円~
ございます。

  • 【豪華】大人気!川越にんにく”生"ホルモン鍋と生鮪日本一の那智勝浦港直売もち鮪など
    3800円/9品/3h飲み放題付き
    ・自家製キムチ・那智勝浦港直売生もち鮪・鮪漁師のイカ刺し・エビスのチョップドサラダ・名物でっかい手羽先のから揚げ・川越にんにくホルモン鍋・豆もやしのナムル・〆の雑炊orそば・抹茶ケーキ

  • 【お得に賢く美味しく♪】
    エビスでは他店に負けないクーポン内容を実施中♪
    全ての宴会に使える飲み放題無制限クーポンや、10名様以上のご利用で幹事様1名分の無料になるクーポンなどお得にこだわっています。
    ぜひエビスの料理をお得に美味しくお召し上がりください♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 宴会個室

ビアサーバー付き★最大40名大宴会場

【川越初のビアサーバー付宴会場】最大40名様貸切OK
【利用シーン】歓送迎会、地域の集まりなど(30名様~より)
【プロジェクター/スクリーン完備】無料貸し出しok【スープの一滴まで楽しめる!もつ鍋奉行(食べ放題)コース】2時間飲み放題付7品

  • 【10名様までの半個室席】ゆったりとしたテーブル席
    川越にんにく生ホルモン鍋コース~スタンダード~3800円/9品/3時間飲み放題付き
    ・自家製キムチ・那智勝浦港直売もち鮪刺身・鮪漁師のイカ刺し・エビスのチョップドサラダ・名物手羽先のから揚げ・豆もやしのナムル・川越にんにくホルモン鍋・〆のそば・抹茶ケーキ

  • 【4名様までのBOX席】気の合う仲間とのお集まりに最適
    国産生牡蠣を使った牡蠣鍋コース~牡蠣鍋プレミアム~4500円/10品/3時間飲み放題付き
    ・自家製キムチ・新鮮上ミノの湯引き・太地直送海のジビエくじら刺し・さつまいものクラフトポテトサラダ・鶏のから揚げ・ポップコーンツナ・牡蠣鍋・〆のうどん・ねぎ浅漬け

こだわり3 国産生牡蠣

日本牡蠣センター直送の厳選生牡蠣

【安心!安全!の国産生牡蠣】
日本各地の牡蠣の産地から新鮮な牡蠣を取り寄せています。牡蠣は富山の浄化センターに集め、牡蠣の生態を利用した浄化殺菌を行う手法の下、徹底管理で供給されています。牡蠣センターでは国の基準よりも厳しい、安心安全基準を設けています。
安心!安全の国産生牡蠣1個420円~

  • 【国産生牡蠣のみを使用した牡蠣鍋が新登場☆】
    国産生牡蠣のみを使用した牡蠣みそ鍋、牡蠣すき焼き鍋が登場!!!牡蠣料理はやっぱり生牡蠣を使用する事が一番大事で一番美味しいので、すべて生牡蠣を使うことにこだわりました。
    牡蠣味噌鍋(生牡蠣4個入り)⇒2580円
    牡蠣すきやき鍋(生牡蠣4個入り)⇒2680円

  • 【国産生牡蠣を使用した牡蠣鍋中心のコーススタート★】栄養満点!健康増進!疲労回復!牡蠣鍋プラン♪
    牡蠣鍋スタンダードコース/3800円/9品/3h飲み放題付き
    ・自家製キムチ・新鮮こりこり!生センマイ刺し・那智勝浦港直売生もち鮪・エビスのチョップドサラダ・秘伝の鶏のから揚げ・牡蠣味噌鍋・〆のうどん・抹茶ケーキ

こだわり4 海鮮

那智勝浦直送『天然生もちマグロ』

『マグロが熊野の水を飲みに来る』
和歌山の世界遺産『熊野』は日本でも有数の降雨量その雨は紀伊山地の花崗岩質の岩山を流れ、ミネラルが豊富な水を飲みに日本一マグロが集まります。当店の天然もちマグロは和歌山県那智勝浦より水揚げから24時間以内ものだけを仕入れております。

  • もっちりとしていて、さらにねっとり絡みつくような食感が癖になります。舌の上でとろける旨みと口中に広がる甘みは生もちマグロでしか味わえません。当店に訪れましたら、ぜひ1度お試しください。

  • 日本古来の延縄漁だけをする海の環境にも配慮した那智勝浦漁港で創業明治30年のまぐろ専門問屋『脇口水産』
    マグロという天然資源を大切に、正しく伝えていくという使命のもとに、まぐろ一筋で培われた目利きで上質な天然マグロのみをお届けしています。

こだわり5 博多もつ鍋

【累計3万食突破】川越生ホルモン鍋

エビス本川越店で使っている生ホルモンは肉問屋直送です。また生ホルモンを冷凍せず使用しているので、加熱しても身が小さくならず、ぷりっぷりで臭みがないです。【名物川越にんにくホルモン鍋】では背油を3時間以上煮込んだものと刻みにんにくをたっぷりと使用しています。中毒者続出中でただいま約1万食突破♪

  • 【和牛博多牛もつ鍋】
    エビスのもつ鍋は4種類あります。川越にんにくホルモン鍋、濃厚白味噌、浜御塩を使用した塩、ピリ辛ゴマタンタンがあります。出汁にもこだわり貴重な真昆布とカツオ出汁を使用♪そんなもつ鍋が食べれる↓

  • 【国産牛小腸のみを使用】4種類のもつ鍋は肉問屋から独自のルートで仕入れしている新鮮生ホルモンのみを使用しています♪
    川越にんにく”生"ホルモン鍋コース~クラシック~
    ・那智勝浦港直売もち鮪・自家製キムチ・名物でっかい手羽先のから揚げ・川越にんにく"生"ホルモン鍋・〆のそば・シャーベット

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