2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 大人の隠れ家

一軒家の八王子イタリアン

駅から3分の距離ですが、静かな裏通りにあります。
一軒家ならではの落ち着いた雰囲気の中で本場のイタリア郷土料理をお楽しみください。

  • 白壁・レンガ・木、の内装ははもちろん、BGM,装飾品など、ヨーロッパの雰囲気を感じられる店内。

  • 窓際の席は、大きなステンドグラスの窓から静かな通りと素敵なマンションが見え、落ち着いてお食事ができると思います。

こだわり2 フルコース

八王子イタリア郷土料理

本場の郷土料理を中心に、現地で学んだ見た目も味もオシャレな料理をおりまぜコースを考えます。

  • 前菜も旬の食材のこだわり、肉、魚介、野菜、玉子、調理法などバランスを考え作ります。(夜のBコースの前菜4品盛り合わせ)

  • ある日のスペシャルコースのメインは、牛ロース肉に脂身が美味しいばら肉を巻いて低温調理で焼いたローストです。ソースは赤葡萄とバローロワインのソースです。

こだわり3 パスタ

八王子で本場の手打ちパスタ

イタリアには数え切れないパスタ料理があります。本場では当たり前に食べてるパスタ料理は日本ではどれも珍しい料理です。そんな他では味わえない料理を作っていきます。

  • 本場イタリアのレストラン協会(ボンリコルド)に認められた本場の味のラグー アラ ボロネーゼ。シェフの思い出の地エミリアロマーニャ州の郷土料理です。

  • 詰め物をしたパスタは作っていて本当に面白いです。さて今回は何を作りましょうか

こだわり4 店内貸切

八王子貸切パーティー12~30名様位

一軒家のレストランで貸切パーティーはいかがですか?4名様なら半個室の窓際の席。12名様から24名様ならメインのホール。それ以上なら完全貸切。飲み放題付コースは4000円~

  • 窓際の半個室の席は4名様の貸切にどうぞ。接待などにお勧めです。

  • 大人数ならではの豪快な料理を皆様で取り分けるスタイルです。(飲み放題付コース6000円の一例)

こだわり5 ワインにこだわる

八王子美味しいイタリアのワイン

シェフの得意な料理に合わせて北イタリアのワインを中心に揃えています。有名なワインから珍しい品種まで北イタリアの雰囲気を感じて頂けるワインばかりです。(4000円台中心に揃えています。)

  • 食後酒はグラッパ、レモンチェッロ、ミルト、アックアビータ、マルサラ、などいろいろご用意しております。

  • カクテルもリキュール選びからこだわり一杯づつ丁寧に作ります。

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