シェフ・料理人の紹介

料理長

北川 浩司きたがわ こうじ

北川浩司

18歳でフランス料理の世界に入り、以来20年間、イタリアン、創作和食、オイスターバー等、あらゆる料理を経験してきました。
「美味しい味」の追及に常に貪欲に、料理だけではなく幅広い分野に触れ、関心を持つ事で
自分を磨き、斬新でオリジナリティのあるメニュー作りの為に日々精進して参ります。

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