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こだわり1 お酒の品揃え

◆珍しい日本酒を常備10種類

夫婦2人で何度も試飲して吟味して選定したレアな日本酒は、日本酒好きなお客さんから大好評!なかなか飲めない珍しい一杯も…♪あたたかみのある居心地の良い空間で、美味しいお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。

こだわり2 厳選食材

◆食材年表【Ennカレンダー】

当店では、旬のものを一番美味しい状態でお召し上がりいただきたく、年内の壁に、それぞれのシーズンの美味しい食材をご案内しております。全国より選りすぐりの食材をご紹介いただけて、シーズン毎に毎回違った楽しみ方をご提供しております。詳しくはメニューページの一枚目をご確認下さい。

こだわり3 フレンチ

◆食材の旨みを引き出すフレンチ

フランスや都内ホテルで長年経験を積んだシェフが、選りすぐりの旬食材を使い、素材そのものが持つ旨みをダイレクトに伝える一皿をご提供いたします。化学調味料をなるべく使用せず、食材はすべて国産のものを使った本格フレンチを、気取らない雰囲気と価格でお楽しみください。

こだわり4 アットホームな雰囲気

◆ほっこり寛げる隠れ家ビストロ

上野駅より徒歩3分。裏路地に佇む、知る人ぞ知る隠れ家ビストロです。その日の食材を盛り込んだ「お任せコース」がおすすめ。好みやお腹の具合など、シェフにどんどんわがままを言ってみてください♪楽しく食べて、飲んで、語らって…素敵なひと時をお過ごしください。

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